Йогурт! Назовите хоть одного ребенка кто откажется стаканчика вкусного лакомства, я таких не встречала. Расскажу вам сегодня и покажу, как я делаю йогурт, ряженку, ацидофилин, кадык дома! У меня сын может поглощать йогурты в немерянных количествах он даже может ими одними питаться, с его слов. Согласитесь, удовольствие не из дешевых, да и состав порой заставляет задуматься, а надо ли мне это покупать( пальмовое масло крахмал, стабилизаторы, усилители вкуса, вкусовые и красящие добавки консерванты) Вот нравится мне все делать самой, такой уж я человек...
Вообще-то ацидофилин очень полезен для организма, и по сути является лекарственным средством. А поскольку у него практически нет противопоказаний, в СССР его свободно продавали в советских магазинах. Он был похож на кефир, но в отличие от него был кисло-сладким. Вкус его нравился, особенно детям, но в магазинах он бывал редко, и его покупали только в том случае, когда случайно видели его на прилавке. У каждого молочного продукта тогда была крышечка, окрашенная в определенный цвет. Так вот у ацидофилина она была синяя...