Всем привет! Самоизоляция продолжается, а вся семья требует вкусняшек! На этот случай у меня есть рецепт цукатов из апельсинов. О пользе апельсиновых корок я писать не стану, вы можете самостоятельно ознакомится с этим вопросом в интернете, скажу только, то, что апельсиновая кожура активно используется в кулинарии, ее добавляют в выпечку, делают из нее варенье, заваривают с ней чай и делают цукаты. Они имеют приятный цитрусовый вкус и аромат, совсем не горчат...

Сегодня вы узнаете все тонкости приготовления вкусных цукатов, куда можно применить этот ароматный продукт, условия хранения и еще кое-что интересное, но обо всем по порядку. Список ингредиентов: Апельсины, как и лимоны необходимо тщательно помыть в горячей воде с добавлением соды, затем обдать кипятком и вытереть насухо. Я подготовила 2 кг апельсинов, у меня очень крупные, египетские, всего 6 шт. и еще я взяла 2 лимона. Надрезаем кожуру у апельсинов крест на крест, а, чтобы удобней было ее снимать немножко срезаем верхушку...