Рецепт маринада для лука афлатунского также отлично подходит для маринования и других луков анзуров: лука высочайшего (Allium altissimum Regel), лука стебельчатого (Allium. stipitatum Rgl.), лука Суворова (Allium suvorovii Rgl.), лука гигантского (Allium gigantheum Rgl.). Маринованный лук афлатунский Для маринования отбирают некрупные луковицы, диаметром около 3 см. Их очищают от наружных сухих чешуй, моют. Для удаления водорастворимых сапонинов и избытка эфирных масел луковицы анзура подвергают соломурованию , т...

Сегодня мы разберем некоторые Анзуры (высокие горные луки): лук афлатунский, лук Суворова, лук исполинский (Гигантский) и другие виды лук Маклеана, лук Христофа. И у меня сразу вопрос к знающим цветоводам, как называется вид лука, который растет повсеместно во многих наших дворах, но не такой высокий как Суворова, у него более рыхлое сиреневое соцветие- шар. Я не нашла информацию по нему в интернете. Составила таблицу по виду, высоте, по листьям, размеру соцветия и когда цветет. Решила начать разбор...