Аджика
Аджика красная грузинская - это восточное острое соус-паста, которая является одним из самых популярных блюд грузинской кухни. Это настолько характерное и вкусное блюдо, что оно стало неотъемлемой частью не только грузинской, но и русской кухни.
Аджика изначально появилась в Армении и Грузии, и затем распространилась по всему Кавказу и другим странам востока. Она получила свое название от армянского слова "аджи", что означает "соль". Это говорит о том, что в аджике присутствует острота, соль и различные пряности.
Красная грузинская аджика готовится из перца чили, который придает блюду остроту и пикантность. В сочетании с чесноком, укропом, петрушкой, кориандром, базиликом и другими специями, аджика приобретает насыщенный вкус и аромат.
Этот соус можно использовать для маринования мяса или рыбы, приготовления жареного мяса, добавления в супы или соусы, и даже как самостоятельное блюдо, которое подается на стол с хлебом.
Таким образом, аджика красная грузинская - это уникальное сочетание пряностей, остроты и аромата, которое подарит вам настоящий кавказский вкус и удовольствие от пищи.