Какие ассоциации возникают у вас при слове "аджика"? Острая, жгучая, красная и ...полезная! А если еще эта аджика не вареная, а сырая, то ее польза и витаминность увеличиваются в разы! Именно такую сырую аджику я вам и предлагаю приготовить...

Вы собрали большой урожай помидоров и устали мариновать и солить, тогда приготовьте аджику - это легкое в приготовление блюдо будет желанным гостем на вашем столе. Когда вам захочется чего-то остренького к мясу, холодцу, спагетти, то приготовить быстренько можно приготовить аджику и без варки. Ну, а этот #рецепт рассчитан на длительное хранение без холодильника. В нашей семье #Аджика из помидоров и перца раньше носила название «#острый соус  из томатов и перца». И однажды я угостила этим соусом знакомую, после чего она спросила рецепт такой «вкусной аджики»...

Наткнулась недавно на крохотный листочек бумаги со знакомым до боли почерком. Я его всегда кладу так, чтобы не потерять. Ведь обожаю аджику, приготовленную по рецепту моей свекрови. Признаюсь, мы с ней не дружили. Но уважали друг друга. В чем это уважение выражалось? Она не вмешивалась в нашу жизнь от слова совсем. А мы, чем могли, помогали от души, а не по принуждению. Однажды, а это было года через два после нашей свадьбы, мы были званы в гости. На столе у свекрови, как всегда - чего только не было...