Острая и ароматная аджика с помидорами, чесноком, перцем и пряностями. Я добавляю эту аджику в рагу, супы, салаты. Готовится за 20 минут без варки, хранить нужно в холодильнике. Отличный рецепт для тех, кто любит острые приправы и не хочет тратить много времени на возню с заготовками. Перекрутить овощи в мясорубке, расфасовать и все готово! Чтобы аджика не получилась водянистой, используйте плотные мясистые помидоры. Перец можно на несколько дней разложить на бумаге и дат ему немного подсохнуть при комнатной температуре или на солнышке...