Друзья! Мы получили от НПК Селиваненко (Менделеевский институт) расшифровку исследования нашего дистиллята второго перегона на хроматографе. Все, кто имеет должную квалификацию в интерпретации данного документа может убедиться в абсолютной безопасности нашего продукта...
Дисцины истинные и ложные: как не ошибиться в первый раз? Вспомнился курьезный опыт - как я впервые попробовал дисцину щитовидную. Если кто не в курсе - это такой "двухмерный строчок", его еще "строчковым ухом" называют. Растет вот прямо сейчас, функционально равен строчку, но проще чистить - нету в нём "мозговидности", в которой скрываются улитки и слизни. Так вот - лет двадцать назад, ориентируясь на старый добрый бумажный справочник, я набрал якобы "дисцин", отварил, хотел было пожарить... а жарить-то нечего, грибы превратились в тончайшее крошево и смылись через дырки в дуршлаге. Конечно, не дисцины это были, а какие-то неопределенные пецицы. Пецица - тоненький гриб-дискомицет; крупная пецица бывает с небольшую дисцину ростом, что располагает к глупым ошибкам. Формально весенние пецицы съедобны. На самом деле - поверьте, оно того просто не стоит. Зато, в отличие от строчков и дисцин, отваривать пецицы не обязательно. Ничего плохого в них нет, как, впрочем, и хорошего. Вспомнил это дело, разбирая архивы со вторника, когда ездили в Серпуховской район. Там и дисцины, и пецицы. Грибы радикально различаются фактурой. Дисцины наощупь - чисто строчок, пецица - тоненькая, ломкая, восковатая... Невероятно, что грибы можно перепутать. Но я-то в своё время справился! (далее - вторничные фото; первые три - небольшие дисцины, далее - три пецицы; разница просто космическая, как я спутал!)