24 января на кафедре сервиса и ресторанного бизнеса ВГУИТ состоялся финал областного конкурса для школьников «Традиционный семейный рецепт». Конкурс проводился в два этапа. До финала дошли всего девять участников, где они презентовали свое семейное новогоднее блюдо. Претендентов оценивало авторитетное жюри, в составе которого были президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья Дмитрий Выродов, заведующий кафедрой сервиса и ресторанного бизнеса Евгений Попов, проректор по молодежной политике...