Что такое лигнаны Лигнаны - это группа фенольных соединений растительного происхождения. Они широко распространены в растениях. Хорошо растворимы в жирных и эфирных маслах, бензоле, хлороформе и не растворимы в воде. Они могут накапливаться во всех частях растений, но больше их в корнях, корневищах, семенах, стеблях. Полезные свойства Лигнаны обладают антиоксидантным, антивирусным, антибактериальным, противоопухолевым, противогрибковым, иммуномодулирующим действием...

Сегодня поговорим о фитоэстрогенах – веществах, которые содержатся в некоторых растениях. ⠀⠀ В растениях фитоэстрогены регулируют рост, размножение, защиту от вредного воздействия окружающей среды и некоторые другие процессы. Существуют две основные группы фитоэстрогенов – изофлавоноиды и лигнаны. ⠀⠀ Изофлавоноиды содержатся в соевых бобах, других стручковых растениях, чечевице, гранатах, финиках, семенах подсолнечника, капусте, красном клевере и др. продуктах. ⠀ ⠀⠀ В кишечнике изофлавоноиды превращаются в различные соединения с фитоэстрогенной активностью...