Сегодня приготовление тирамису, десертов, выпекание крафтовых тортов, маффинов или капкейков для многих становится хобби, а для предприимчивых кулинаров — источником хорошего дохода. Перенимать опыт кондитеров можно в интернете, вникая в материалы специализированных курсов. Мы отобрали лучшие школы и онлайн-курсы кондитера, где вас с нуля научат кондитерскому делу. Выбирая, обращали внимание на опыт преподавателей, формат обучения, отзывы выпускников. В статье найдете полноценные курсы и короткие мастер-классы для повышения уровня своих знаний...
Начать свой путь в мире пекарства может быть увлекательным и захватывающим. Если вы начинающий пекарь, вам, возможно, интересно, каких ошибок следует избегать, чтобы создать идеальную выпечку. Выпечка — это целое искусство, для овладения которым требуется определенная практика и терпение, но есть несколько распространенных ошибок, которых можно легко избежать. В этой статье мы рассмотрим пять самых распространенных ошибок, которые делают начинающие пекари, и предложим вам советы, как их избежать...