Сразу же хочется сказать уважаемому читателю, что заняться производством собственного подсолнечного масла у себя дома нас сподвигла не какая-то там блажь, а вполне конкретные причины связанные с сохранением собственного здоровья. Ведь умный человек тем и отличается от не умного, что выбирает заниматься профилактикой будущих проблем, а не их последствиями. И дело тут вот в чем. Как-то, уж не помню откуда именно, узнали мы о том как производят современное подсолнечное масло у нас в стране. То, что мы увидели и услышали потрясло нас до глубины души, повергло в шок...

Подсолнечник в Россию как декоративное растение привез из Голландии Петр I в начале 18 века. В саму Европу же подсолнечник попал из Центральной Америки, где индейцы культивировали его еще 2000 лет назад. Как же додумались выжимать масло из подсолнуха? Первые сто лет в России подсолнечник выращивали для красоты, ну и чтобы иногда полузгать семечек. Масло же из него начали добывать лишь в начале 19 века, и уже тогда оно приобрело огромную популярность. Дело в том, что в православном календаре около 100 дней являются постными, когда нельзя есть сливочное масло...

Пикабушки, привет! В новом году решили сделать подсолнечное масло у себя дома. из 2 кг очищенных семечек подсолнуха получилось 700 гр масла. Для начала измельчаем семечки в минимельнице Озорнице. Путем проб и ошибок выяснили, что так будет больше выхода масла) Семечки предварительно не термообрабатывались для исключения посторонних вкусов в масле, потеря в количества готового продукта есть, но зато вкус ненавязчивый, приятный. Дочки помогают) Получился мелкий помол, то что нам нужно! Далее перемещаемся к прессу...