Интересно попробовать, сделать древесный уголь самостоятельно, так сказать прощупать сам процесс, познать тонкости производства. Нельзя готовить Уголь: древесина хвойных пород (в составе смолы, влияющие на вкус и качество приготовленного мяса); 🍃Нельзя готовить уголь из строительного мусора – ДСП, МДФ, отходы строительства (содержат клей и химические пропитки, которые при горении выделяют ядовитые вещества) 🍃обломки старой мебели (клей, краска, лак); 🍃гнилая древесина, кора (испортит вкус и запах продуктов)...
В преддверии сезона шашлыков, отдыха на природе и просто времяпровождения на даче, хочу поделиться довольно приемлемым способом приготовления древесного угля. Мероприятие это не затратное да и времени много не отнимет. Потребуется пара ненужных ведер и несколько берёзовых поленьев. Если объём топки печки не позволяет поместить внутрь вёдра, к примеру банная печь, то подойдёт металлическая банка из-под краски, просто угля получится меньше. У нас этот вопрос не стоит - котёл большой, используется для отопления дома...