Кажется, что соленые огурцы были на Руси всегда, настолько прочно они ассоциируются с русской национальной кухней. Откуда и когда на самом деле попали к нам огурцы? Какие народы научились первыми их засаливать? И в каких странах кроме России и в наши дни популярны соленые огурцы? Где родина огурцов? Огурцы люди ели с самых древних времен. Они были известны древним египтянам и жителям Междуречья, но всё же родиной огурцов традиционно считается Древняя Индия. Дикие предки огурца и сейчас произрастают в индийских лесах...

Нет, все-таки есть польза от ведения войн. У истории свои законы и правила. Не зря же говорят: «Время нас рассудит». Но неблагодарные потомки уже забыли всё. Какие уж тут огурцы, когда спроси любого встречного-поперечного: «А Вы знаете, когда была греко-персидская война? Чего там люди поделить не могли? Из-за чего была 50-ти летняя „заварушка“?». В ответ на вас посмотрят загадочно («А зачем нам это знать и помнить?») и пожмут плечами. И будут правы, потому что очень давно это было. Когда были Персидские войны? Очень короткая справка...

Интересный факт: огурец – один из старейших видов овощной продукции. Огурец, со времён его "одомашнивания", прижился на столе древнейших государств и при этом... пережил многие из них. Поэтому сегодня – история огурца сквозь тысячелетия. Знаменитый ученый-овощевод Виталий Иванович Эдельштейн называл огурец реликтовым растением Так, в Индии огурец выращивали как культурное растение более 3000 лет тому назад! В Индии и Юго-Восточной Азии даже сейчас встречаются его дикие представители, длина стебля-лианы которых может достигать нескольких десятков метров...

Доброго времени суток! Пересаживая рассаду в открытый грунт, среди которой были и огурцы, задумалась я о происхождении столь популярного овоща. Ведь огурцы мы едим очень часто, а вот откуда они появились? Ответить на этот вопрос может не каждый. Скажу честно, что до определенного момента я тоже не знала. Огурец является единственным овощем, который мы едим недозрелым. Относится к семейству Тыквенные. В качестве овощной культуры огурец выращивают около шести тысяч лет. Родиной огурца называют северо-западную Индию...