Прежде чем говорить о дыхании растений зимой, я попробую коротко рассказать о самой сущности процесса их дыхания. Дыхание – это процесс, свойственный всем живым организмам, включая и растения. Оно присуще любому органу, любой ткани, каждой клетке, которые дышат в течение всей жизни. Дыхание представляет собой окислительный распад органических веществ, в первую очередь углеводов, в результате, которого высвобождается энергия и образуется углекислый газ (CO2) и вода (H2O). Вещество, распадающееся в процессе дыхания, получило название дыхательного субстрата...
Вспомним, как растения поглощают углекислый газ из атмосферы. Из Википедии: «Фотосинтез – сложный химический процесс преобразования энергии видимого света (иногда может быть инфракрасное излучение) в энергию химических связей органических веществ при участии фотосинтетических пигментов (хлорофилл – растения, бактериохлорофилл – бактерии и бактериородопсин – археи). В физиологии растений под фотосинтезом чаще понимается – совокупность процессов поглощения, превращения и использования энергии квантов...