Курица – деталь безгвоздевой кровли, представляющая собой тонкий ствол ели, срубленный вместе с корнем-клюкою, и предназначенная для поддержки потока-водотечника (этот элемент не только отводил стекающую с крыши воду, но и удерживал от сползания тесовые доски кровли - их нижние торцы были уперты в вырезанный в потоке-водотечнике желоб). Крепился удерживающий потоки элемент (кончающийся крюком ствол ели) к соединяющим самцовые фронтоны слегам, перпендикулярно им. В.И.Даль дает точное функциональное определение «курицы»: «курица в значении крюка, кокоры на кровлю»...
Куриц, как и всех сельхозживотных, человек использует для собственных нужд, а когда они уже не приносят прибыли, их убивает. Когда куры уже не могут нести яйца, они убиваются на мясо. Не каждая курица доживает до того момента, когда она оказывается полезна людям, в виде мяса, яиц или пуха. Условия жизни на птицефабрике настолько неблагоприятны для животных, что смерть 10-15 % несушек в течение одного года считается нормальным явлением.
Смерть подстерегает куриц на птицефабрике на любом возрасте...