Рецептов вареников с картошкой существует множество. Причем вариации касаются как начинки, так и самого теста. Кто-то готовит последнее на воде, кто-то не использует яйца, кто-то добавляет в него и соль, и сахар. С начинкой тоже не все так просто: картошка иногда дополняется грибами, зеленью и даже беконом. На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет! Здесь же представлена классическая версия рецепта вареников, в состав которых входит только мятая картошка и жареный лук. Ну а тесто мы предлагаем готовить на молоке с добавлением яиц — просто потому, что так получается вкуснее и нежнее...

Вареники принято готовить с толченой вареной картошкой. Но мало кто знает, что готовят и вареники с сырой картошкой. Я попробовала такие у бабушки мужа. Она поделилась со мной несколькими секретами своих вкусных вареников. И теперь я готовлю их точно так же. На самом деле все очень просто. Даже проще, чем делать вареники с толченой картошкой. Подготовительной работы очень мало. Готовим тесто Выливаем в миску холодную воду, яйца и три столовые ложки молока, чтобы немного подбелить водичку. Затем добавляем столовую ложку растительного масла...

Вареники с картошкой. Рецепт второго блюда, от которого невозможно отказаться. Чтобы вкусно покушать, не нужно тратить много денег, ведь всегда можно приготовить вареники с картошкой. Рецепт вареников простой. Тесто для вареников не разваливается при варке и отлично подходит для приготовления и вареников с различной начинкой, и для пельменей. В этом рецепте начинка для вареников из картофеля с жареным луком. Полный список продуктов, все пропорции для приготовления оставляю в первом закрепленном комментарии...