Многие удивляются:Рыба с чесноком?Да,скумбрия -одна из немногих рыб,которая изумительно сочетается с чесноком.Она сравнительно дешевая.У нас в супермаркетах часто бывают акции на рыбу,поэтому запасаюсь сразу и много,чтобы как то разнообразить наш скудный кризисный рацион.Принесла попробовать на работу,понравилось всем.Думаю ,одну рыбку каждый себе может позволить.Чтобы рыба была очень вкусной ,соблюдайте последовательность приготовления. Нам понадобиться: ...

Скумбрия – одна из самых быстрых рыб в мире, она разгоняется скорее гоночного болида: за 2 секунды до 80 километров! Но и с точки зрения влияния на здоровье она очень хороша. Сейчас расскажем почему. Рыба с историей Скумбрия – древнейшая рыба в мире, она появилась 55 миллионов лет назад! Известно, что её высоко ценили римляне, готовили из неё соус гарум. Мелкую скумбрию пару дней выдерживали на солнце в морской воде, образовавшуюся жидкость отцеживали, смешивали с оливковым маслом, перцем, вином, специями и приправляли ею различные блюда...