Празднование Рождества начинается вечером 24 декабря. На Рождество нельзя есть мясо, поэтому обычно итальянский праздничный стол — рыбный.  Очень часто это спагетти с моллюсками, мидиями, соленой треской, различными ракообразными. В Риме традиционным рождественским рыбным блюдом является капитоне – запеченный или жареный угорь, часто с икрой. А на следующий день мясо уже можно, и тогда устраивают обед. Как правило, и обеды и ужины традиционные — antipasti (закуска), паста (первое), второе, десерт...