Как и обещала, расскажу о необычном японском меде, который мы с Таро купили в городке Амакуса (Кумамото). Этот редкий мед из нектара маленьких ароматных желтых цветков, распускающихся в мае - июне на дереве, которое японцы называют "хазэ". "Хазэноки" ("дерево хазэ") было хорошо известно еще в очень древние времена. Оно воспето поэтами за аромат цветов весной и яркую красоту листьев осенью. Говорят, растение все 4 сезона удивляет своими чудесными изменениями. В мире хайку (жанр традиционной лирической поэзии) это дерево упоминается как "хазэмомидзи" ("осенние листья хазэ") и символизирует осень...

Мёд – это не только полезное лакомство, но и готовое косметическое средство, подаренное самой природой. Пчелы – гениальные химики-органики, владеющие наукой преобразования нектара и пыльцы в драгоценный эликсир, содержащий в одной капле – целебные экстракты тысячи цветов...