Здравствуйте. Доброго время суток Вам. Хлеб уже давно не покупаю. Пеку сам, в разных модификациях. Вот одна из них. Берем 200 грамм просеянной муки, пол ложки быстрорастворимых дрожжей, пол чайной ложки соли и две чайной ложки сахара. Размешиваем и добавляем воды. Замесим в этом рецепте до состояния жидкой сметаны. И теперь накрываем, оставляем в темплом месте на пару часов, чтобы тесто подошло...