Кое-кто рассказывает, что если начать есть после скольких-то дней голодания, то их обсыпает крапивницей. На это дело есть несколько объяснений. Гистамин в пище Гистамин — это биологически активное вещество, от которого при крапивнице всё опухает и чешется. Этот гистамин образуется у нас в организме и хранится в тучных клетках. Клетки могут выбросить из себя гистамин, и начнется крапивница. Самое интересное, что гистамин можно съесть в готовом виде с продуктами питания. Мы с вами уже обсуждали скомброидное...
Похудение часто воспринимается как процесс избавления от жира. Это в корне не верно. Худеть можно за счёт любых тканей (фиброзная, соединительная, мышечная, жировая). Также во время похудения теряется много лишней воды (если правильно составлена диета). Почему так происходит? Тело можно условно поделить на запасы энергии и на её потребителей. Так как человек выжил благодаря своим умениям долго находиться без еды и пищи, он не любит попросту тратить запасы. Куда проще сократить количество отдаваемой энергии и урезать обеспечение тканей, которые её расходуют...