Привет, Друзья! Ксантановая камедь - загадочный ингредиент, или находка для ПП кондитера?  Я провела огромное множество экспериментов с ксантановой камедью и в этом посте готова рассказать вам всё. Ксантановая камедь - это природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка под номером Е415. Свое название ксантановая камедь получила от бактерии, Xanthomonas campestris (часть естественной микрофлоры капусты), которая её синтезирует. Впервые ксантановая камедь была получена в исследовательском...

Всем привет! Я - Маша Тафье, нутрициолог, похудела на 58 кг. Большую часть лишних килограммов я сбросила на правильном питании (ПП), а финальные шесть - на своей кето-лайт диете. О ней я подробно пишу на своем канале, веду группу похудения, регулярно выкладываю фото тарелочек и кето-рецепты. См. также: Десерты на диете. Список того, что я покупаю в магазине Сегодня представляю для вас подборку своей кето-выпечки. Ее можно использовать и на ПП, вписав в свою дневную калорийность. Творожные корзиночки с ежевикой и взбитыми сливками Ингредиенты: О том, как их приготовить, я писала в этой статье...