Ленивая хозяйка. Кухонные эссе

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Сегодня хочу рассказать вам про одно из моих самых любимых дачных блюд. Если мы остаёмся на даче дольше, чем на выходные и у нас есть неделька, чтобы пожить размеренной загородной жизнью, я обязательно готовлю этот пирог на завтраки. Это неописуемое удовольствие, купить натуральные куриные яйца в местном магазинчике, сорвать с грядки пучок свежего зелёного лука, да и приготовить этот очень простой пирог.  Ингредиенты: Пшеничная мука – 130 г Кефир – 180 г Растительное масло – 40 мл Яйца куриные – 2 шт...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Сегодня хочу рассказать вам про рецепт, который люблю огромной любовью. Те, кто давно на меня прдписан, знают, насколько я люблю картошку и все блюда из неё приготовленные. Вот сегодня как раз одно из таких блюд, невероятные и очень вкусные ватрушки с картофелем.  Ингредиенты: Мука – 210 г Тёплая вода – 70 мл Кипяток – 70 мл Дрожжи – 4,5 г Соль – 2,5 г Сахар – 5 г Растительное масло – 25 мл Картофель – 300 г Сливочное масло – 40 г Лавровый лист – 1 шт...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Итак, в лесу появились первые грибы, в связи с этим просто не могу не рассказать про рецепт моего любимого грибного супа "Жульен". Готовить его можно и из шампиньонов, но если вы уверены в качестве найденных вами грибов лесных, то вкуснее них, конечно, ничего быть не может.  Ингредиенты: Фильтрованная вода – 1,5 л Филе курицы – 200 г Свежие шампиньоны (или любые другие съедобные грибы) – 200 г Крупная луковица – 1 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 2 шт...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного мясного гуляша. В названии его рецепта присутствует слово "по-чешски", скажу честно, не знаю, готовят ли так гуляш в Чехии, но благодаря одному ингредиенту, очень популярному в этой стране, мясо получается просто необыкновенно вкусным. Речь идёт о пиве. Итак, готовим.  Ингредиенты: Говядина вырезка – 300 г Пиво – 1 ст. Мука пшеничная – 1 ст. л. Лук репчатый – 1 шт. Паприка молотая – 2 ч. л. Тмин – 1 ч...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Сегодня хочу рассказать вам про блюдо, которое к моему удивлению оказалось действительно очень вкусным. Если хорошо задуматься, да даже если и не задумываться, то состоит оно из хлеба, да картошки, но как же вкусно.... Готовим сегодня "Ленивые пирожки без замеса". Ингредиенты: Тостовый хлеб – 3-5 кусочков. Картофельное пюре – 3 ст. л. Лук репчатый – 1 шт. Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Молоко с любым процентом жирности – 100-150 мл Масло растительное – для жарки Приготовление: Берём тостовый хлеб...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Это шоколадная выпечка точно никого не оставит равнодушным. Я просто не могу не рассказать об этом рецепте. Сегодня мы будем готовить терпкие и пикантные шоколадные пирожные "Гато". Сделать это очень просто, а результат поразит не только вас, но и ваших гостей, я очень рекомендую сделать это блюдо к чаю на праздничный стол.  Ингредиенты: Горький шоколад – 100 г Пшеничная мука – 30 г Сахарный песок – 100 г Яйца куриные – 2 шт. Сливочное масло – 100...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Сегодня хочу рассказать вам про рецепт вкуснейших хрустящих рыбных палочек. Настолько это вкусное блюдо, что его ест даже моя дочь, которая на дух не переносит ничего рыбного. Конечно, жареная еда не самая полезная, но иногда можно себя побаловать. Кстати, эти палочки - отличная закуска к пиву, муж мой, как видите, тоже успел их оценить.  Ингредиенты: Филе с/м минтая (трески) – 400-450 г Яйца куриные – 1 шт. Лук репчатый – 50 г Хлеб белый (батон) – 40 г Соль, перец чёрный молотый – по вкусу...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Кто о чем, а я всё про картошку. Сегодня хочу рассказать вам про очень вкусные булочки. Как вы можете догадаться, готовятся они из... картошки. Результат получается действительно неожиданным и фееричным. Вроде бы используются простые ингредиенты, а насколько же вкусно. Булочки можно есть и тёплыми и холодными, сочетать с супами, молоком, кефиром, чаем, да с чем угодно.  Сегодня готовим "Картофельные булочки с творожным сыром". Ингредиенты: Мука пшеничная – 500 г Сыр творожный – 70 г Яйцо куриное – 1 шт...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  В конце месяца я собираюсь в рабочую поездку в Белоруссию. Очень жду это время, так как обожаю путешествия, а белорусская земля - это моя особая любовь. Я люблю в Белоруссии буквально всё: прекрасных людей, климат, одежду, косметику, а особая моя любовь - белорусская кухня! Обожаю картошку и всё, что из неё готовят, обожаю сыр... Ох, в общем я в нетерпении. А пока расскажу вам про одно из моих самых любимых и очень простых национальных блюд, речь пойдёт про "Колдуны с фаршем"...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Я обожаю картошку, люблю абсолютно все блюда из неё приготовленные. Сегодня хочу рассказать вам про одно из них. Это картофельная запеканка с фаршем, казалось бы, что ничего необычного в этом блюде нет, но благодаря нестандартному способу приготовления, блюда получается супер невероятным, очень вкусным, необычным по вкусу. Ингредиенты: Фарш из индейки (или любой другой) – 300 г Сметана любой жирности – 100 мл Мука пшеничная – 1 ст. Сыр российский – 100 г Чеснок – 2 зубчика Картофель – 300 г Лук репчатый – 1 шт...

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Сегодня хочу рассказать про одно блюдо, которое покорило меня простотой своего приготовления и наполнения. Готовила я его в первый раз много лет назад, когда соблюдала один из православных постов, но оно мне настолько понравилось, что плотно вошло в мою повседневную жизнь, где нет ограничений в питании.  Сегодня готовим "Тефтели из фасоли в томатном соусе". Ингредиенты: Для тефтелей: Фасоль белая варёная – 200 г Вода холодная – 30 мл Мука пшеничная...