Кухня Согдианы

Плов - это блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис с мясом, овощами, фруктами, ягодами и пряностями. Плов имеет много национальных видов, таких как узбекский, таджикский, туркменский, киргизский и азербайджанский. Плов упоминается в памятнике средневековой арабской и персидской литературы «Тысяча и одна ночь» и считается национальным блюдом Афганистана. Вот маленький рассказ моего друга о плове: ``` Я всегда любил плов. Это было самое вкусное блюдо в моей жизни. Я помню, как моя бабушка готовила его по особым случаям: на Новый год, на день рождения, на свадьбу...