Лапша в азиатском стиле: удон с говядиной и стручковой фасолью
Ингредиенты на 3-4 порции: Технология 1. Подготовка Возьмём большую сковороду. В идеале сковороду-вок. Лук и морковь режем соломкой. Мясо заправляем соевым соусом, чёрным перцем, лавровым листом и растительным маслом. Оставляем на 10-15 минут напитаться вкусом. Масло необходимо, чтоб мясо не пригорало, когда будем обжаривать. Если хочется поострее, то замените чёрный перец на чили-пасту или хотя бы соус «сладкий чили». Стручковую фасоль варим в солёной воде 4-5 минут. После чего откидываем в дуршлаг и промываем холодной водой, чтоб фасоль остыла...