Статьи
72 прочтения · 3 дня назад
Сладкая как первая любовь: 5 признаков, чтоб отличить вкусную клубнику от водянистой безвкусной ягоды
Лето – время ярких и сочных фруктов. И какое же лето, какой же июнь без клубники? А май? Ведь первую клубнику можно купить уже в мае. Вот только такая клубника чаще вызывает разочарование – она безвкусная. Поэтому вот гайд, как выбрать сладкую клубнику: 1. Цвет Гугл вам скажет, что сладкая клубника – это красивая, яркая, красная. Но это всё ерунда. Ботаники уже давно научились выращивать красивую красную клубнику, гораздо хуже у них получается выращивать сладкую. Всё потому, что мы покупаем глазами и ведёмся на яркую большую ягоду...
4,8K прочтений · 1 неделю назад
С сентября 2024 года у людей будут выращивать новые зубы: прорывная технология от японских учёных
Возрадуйся сладкоежка: если выпадет зуб – можно вырастить новый. Но не сейчас, а позже. И за деньги. Так что беречь родные зубы всё равно надо 🦷🦷🦷 На днях прочитал новость: Японские учёные сообщили, что им удалось вырастить новый зуб. Внутренний голос тут же завопил «а я знал, а я знал, что так будет». Современные биотехнология и медицина делают прорывные штуки. И за ними очень интересно наблюдать. Но ожидал я немного другого. Мне казалось, что зубы научатся выращивать по одному из этих методов: 1...
97 прочтений · 2 недели назад
Оказывается, от ультрафиолета защищает кожу не только крем: 4 продукта для защиты от УФ-излучения
Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии. А так же о влиянии еды на здоровье и организм в целом. С приходом лета и яркого солнца возвращается опасность ультрафиолета и его влияния на кожу. Ультрафиолет пагубно влияет на состояние и здоровье кожи. На сайте ВОЗ – Всемирной Организации Здравоохранения – есть целая статья на этот счёт. Ультрафиолет вызывает: В тоже время, солнечный свет необходим для выработки собственного витамина D, который ой как важен...
219 прочтений · 3 недели назад
Откуда есть кулич на Руси: история пасхальной выпечки и рецепт традиционного кулича
Пасхальный кулич – это не просто вкусное лакомство, но и символ с глубокими корнями в русской истории и культуре. В этой статье мы погрузимся в историю пасхального кулича, узнаем о его значении и, конечно же, научимся готовить традиционный кулич и артос. Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии. Подписывайтесь на канал в boosty, Дзен, ОК, ВК и telegram чтоб знать больше о еде Донат на развитие канала (o˘◡˘o) Происхождение и традиции В Библии куличи не упоминаются...
188 прочтений · 3 недели назад
В этом шоколаде на 30 % меньше сахара. Но всё ещё больше, чем других компонентов 😅 Маркетинг - забавная штука. Для маркетинга не важная суть, важна видимость. Давайте посчитаем: - если съесть 50 г шоколада, то сахара в нём будет 25-30 г. минус 30 % - это где-то на 7-9 г сахара меньше. С такого ракурса совершенно не страшно, что в шоколаде есть сахар. И даже не страшно, что его много. Это всё равно довольно мало. Просто шоколада нужно есть в меру. Съесть несколько кусочков - ничего страшного, здоровью не повредит. Вот несколько плиток - другое дело, это же уже вредно. Но маркетинг говорит, что товар должен выделяться на полке. Сейчас тренд на снижение потребления сахара, поэтому давайте делать шоколад со сниженным содержанием сахара  И у нас на полках появляется такой интересный шоколад с интересной рекламой. Ничего плохого в этом нет. Как и ничего хорошего. Просто дополнительный способ выделиться на полке.
142 прочтения · 3 недели назад
Чем вы заправляете окрошку?
Опрос
180 прочтений · 3 недели назад
Человек, который придумал так фотографировать курочку - чортов гений. Как теперь это развидеть? 🤪
333 прочтения · 4 недели назад
4 правила для идеальной окрошки
Пришло тепло – пора делать окрошку. Правило 1. Нарезка Есть такое правило: в салатах и супах все продукты должны быть одного размера. Так удобнее есть. Так красивее выглядит блюдо. Да и вкус раскрывается лучше. Идеальный размер нарезки для окрошки – кубик размером 5-7 мм. Или тонкая соломка. Правило 2. Зелень Окрошка – это холодный летний суп. В ней должна быть зелень. И чем больше, тем лучше: Поэтому моё правило – завалить окрошку зеленью как можно больше. Кроме петрушки, укропа и лука, в окрошку можно добавить черемшу...
154 прочтения · 4 недели назад
Как выбрать мясо для шашлыка Коротко: берите мясо в вакуумной упаковке, со сроком не менее 2 недель с даты упаковки. Да-да, лучше, чтоб даже 3 недели было. Не берите самое свежее. Почему так? Читайте в карточках.
166 прочтений · 1 месяц назад
Чем ризотто отличается от плова и рисовой каши, секреты технологии + популярные рецепты
Ризотто – одно из самых изысканных итальянских блюд, которое часто путают с пловом или рисовой кашей. На самом деле, ризотто уникально и отличается от этих блюд не только набором ингредиентов, но и по способу приготовления. Что создаёт совершенно другой вкус, даже если взять те же продукты. Каша, рис и плов Технология ризотто В результате рис получается с кремовой текстурой. Вкус ризотто Еще одно отличие ризотто – это его богатый вкус и аромат. Благодаря добавлению специй, сыра, овощей или морепродуктов, ризотто приобретает неповторимый вкус...
224 прочтения · 1 месяц назад
Фрукт №1 для профилактики остеопороза – данный исследования Ссылка на исследование - www.eurekalert.org/...501 Сайт NIAMS - www.niams.nih.gov/...sis
161 прочтение · 1 месяц назад
Как победить весенний авитаминоз: 3 простых продукта для восполнения зимнего дефицита витаминов
Весеннее солнышко греет, но не радует. Вас мучает сонливость, хроническая усталость и в придачу вы заболели, не смотря на тёплое солнце. Знакомо? Похоже на весенний авитаминоз. Привет! Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии. В этой статье расскажу как с помощью 3-х повседневных продуктов побороть весенний дефицит витаминов. Как так вышло Зимой нам объективно не хватает солнца, фруктов и зелени...
Видео