Сушка вместо заморозки: что можно насушить на зиму и как правильно это сделать
Я и заморозку тоже люблю и активно использую, но все-таки сушка мне нравится больше. А некоторые продукты в сушеном виде получаются даже вкуснее, чем в замороженном! Те же томаты, например. Наверняка продуктов даже больше, но я приведу конкретные примеры, которые сама успела проверить. Это: Подходит пряная огородная зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик, сельдерей и т.д. Душистая зелень (или даже цветы) для чая. Например, зверобой, душица, мята, мелисса, чабрец (он же тимьян). Сушеную зелень потом можно измельчить, смешать и использовать как приправу...