ИНДИЯ. РЕЦЕПТЫ СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ

Сегодня я хочу поделиться с вами моим посещением трех чудесных храмов в соседних с Хасаном городами, которые я посетила во время прохождения курса введения в Аюрведу в этом городе. А посчастливилось мне побывать в двух прекрасных городах Белур и Халебид с чудесными, хорошо сохранившимися храмовыми комплексами. Вообще в Карнатаке как мне показалось на удивление хорошо сохраняются древности, возможно все дело в очень мягком, комфортном климате, поскольку даже в сезон дождей погода очень благотворная...

Сегодня я хочу поделиться с вами моим опытом пребывания в реальном аюрведическом колледже Индии, где учат врачей аюрведы, как это происходит и из чего складывается программа. Итак, маленькая предыстория. В один из дней в моей жизни произошло нечто, что заставила меня долго и упорно ходить по врачам, пытаясь разобраться что же со мной происходит, все разводили руками. Когда круг из врачей западной медицины замкнулся я стала искать иные методы, которые помогли бы решить мою проблему, так как западная...

Я очень люблю Индию за ее непредсказуемость, никогда не знаешь чем может закончиться самая обычная прогулка по осмотру достопримечательностей. В этот раз произошли весьма интересные события. Завернув за угол я от неожиданности даже замерла. Прямо напротив меня, точно смотря мне прямо в глаза возвышалась большая, очень искусно сделанная и яркая статуя Господа Шивы, восседающая на шкуре тигра в благословляющем жесте. Я пошла осмотреть ее ближе и обнаружила, что это целый комплекс храмов, посвященный...

Пури – удивительный небольшой городок, уютно расположенный на побережье Бенгальского залива, этот город не только колоритный сам по себе, но еще и к тому является историческим центром паломничества. В городе расположен один из самых святых храмов, храм Джаганнатхи, который каждый индуист хотя бы раз в жизни должен посетить. Также город известен благодаря своему грандиозному празднику - фестивалю Ратха-ятра. Каждый год в июне-июле месяцах в городе происходит грандиозное празднование фестиваля, для...

Дели - это удивительный, крупный мегаполис, очень контрастный и многогранный, каждый найдет в нем то, что ищет. Сегодня я хочу рассказать, что стоит посетить в Дели, если вы там еще не разу не побывали, чтобы составить общую картину города и скажем так, слегка с ним познакомиться. 1) Гробница Хумаюна или Мавзолей Хумаюна Великолепное строение в восточном стиле удивительной красоты, ставшее усыпальницей падишаха Хумаюна. Усыпальница построена по заказу вдовы падишаха Хамиды Бану Бегум в 1562 году...

В этой статье, я хочу рассказать вам о прекрасном озере Чилика, в котором мне посчастливилось побывать, когда я отдыхала недалеко от города Пури, на берегу бенгальского залива. Считается, что это самое крупное соленое озеро в Азии, находящееся на востоке Индии. В действительности озеро является лагуной, отделяемой от Бенгальского залива длинной песчаной косой. Через устье в него впадают соленые воды, благодаря смешиванию с пресноводной водой впадающих в озеро рек, образуется уникальная экосистема, ставшее местом зимовки перелетных, а также домом для нескольких сотен видов местных птиц...

Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами моим способом приготовления классического блюда индийской кухни - Дала. Это потрясающе вкусное, сытное, ароматное и питательное белковое блюдо из чечевицы, обладающее богатым, насыщенным вкусом, к тому же очень полезное, подходит вегетарианцам, а мне лично просто очень нравиться его вкус. Ну что же приступим! Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Специи: Приготовление: 1) Чечевицу желательно замочить на ночь, чтобы...

Сегодня речь пойдет о том, что же такое Аюрведа, что вложено в это фундаментальное понятие и является ли Аюрведа наукой? Наверняка многие из вас слышали слово «Аюрведа». Также большинство слышали, что Аюрведа является наукой о жизни, однако мало кто из обычных людей действительно понимает, что из себя представляет настоящая Аюрведа. На просторах интернета довольно много статей и весьма противоречивой информации об этом, поскольку данное направление сейчас набирает все большие и большие обороты, и...

1. Дал Махани Удивительно вкусное, питательное, даже кремоподобное блюдо, состоящее из 3-х видов бобовых, как правило это красная, черная фасоли и маш. Бобовые варятся в скороварке с добавлением таких специй как кумин, пажитник, куркума, гарам масала, кориандр, острый перчик чили и конечно же с добавлением классической четверки овощей, помидоров, репчатого лука, чеснока и имбиря, частенько использующихся как базовые в классических индийских рецептах. Блюдо обладает нежным, сливочным вкусом за счет...

В этой статье я хочу рассказать вам о интересных легендах и мифах, а также тайнах, окутывающих это удивительное архитектурное сооружение древней Индии. Как я уже упоминала в первой статье «https://zen.yandex.ru/media/id/5dfc89a6d5bbc300ad1546f8/odin-iz-samyi-eroticheskih-hramov-indii-hram-solnca-v-kanarke-chto-on-olicetvoriaet-i-simvoliziruet-5ec6b6276f66a73416322efe», храм посвящен Богу Солнца. Итак, немного истории. С древних времен место, где сейчас расположен город Конарк, почиталось как главное поклонение Богу Солнца и его обитель...

Отдыхая на побережье бенгальского залива недалеко от города Конарк грех было не съездить в столь значимое место как храм богу Солнца. Мы приехали на центральную площадь. Это такая большая аллея, по бокам которой удобно расположились торговцы с разной всячиной, начиная с сувениров самого храма Солнца, тут тебе и фигурки, и ракушки, и сумки, в общем фактически местный Арбат. С левой стороны этой аллеи есть тропинка, где как раз расположена касса, в которой можно приобрести входной талончик. Да-да именно талончик! На входе у вас его отберут, на память оставить не получиться, увы...

Ну что же, поговорим сегодня о сладеньком. Какие бывают традиционные индийские десерты, как выглядят и из чего состоят. Поехали! 1. Кхир Это традиционный индийский десерт, напоминающий пудинг. Как правило готовиться из хорошо разваренного риса, молока, сахара и таких специй как кардамон и шафран, с добавлением орешков кешью или миндальных, также могут быть использованы орешки чароул или смесь всех орешков, что понравятся. Я пробовала вариации кхира из лапши, все равно очень вкусно. 2. Ладу Десерт из нутовой муки, топленого масла (Гхи), сахара, кешью и специй таких как шафран и кардамон...