ЦВЕТОЧНАЯ ФЕЯ из волшебной шкатулки

Как дела? В поисках гармонии. Приветствую всех и поздравляю с первым днем последнего месяца лета! Как обычно июль для меня очень хлопотный месяц связанный с Днем моего Рождения. Обычно празднования затягиваются на неделю, а то и больше. С каждым годом все сложнее собираться большими компаниями, поэтому в этом году тихо посидели в кафе с детьми. Потом приехала подруга детства Леночка с мужем, отрывались в бассейне на даче. А тут созрела необходимость отвезти родителям урожай. Уже нет сил с ним бороться. В общем, не было ни времени, ни сил, ни творческих порывов. Сначала стояла жара и приходилось много поливать, только начались дожди, созрели все косточковые. Уже отошли абрикосы и заканчиваются персики и груши. Яблоня наша ранняя только начала созревать, поздновато в этом году. Алыча завалила урожаем, а слива только, только начала осыпаться, но будет много ведер. Огурцы как никогда обильно плодоносят, хотя посеяла их поздно и припозднилась с подкормками. А томаты до сих пор не созрели. Так что пришлось их стимулировать, убрав нижние листья и открыв плоды для солнца, а так же обрезав верхушки у индетерминантых сортов. Помидоров много и все здоровые, потому что еще не было слишком сыро. Начала закрутку кабачков, правда перцев своих еще нет, приходится подкупать, зато чеснок свой вызревший и будет хорошо храниться. В саду время флоксов. Они сеются и с каждым годом расцветка и объемы увеличиваются. Розы наконец то набирают бутоны для повторного цветения. Они не любят жару и ждали августа. А если и в августе жарко, цветение может отложится до сентября. Сейчас солнце в облаках и лепестки не пригорают. В общем все хорошо. Всегда рада встречи с вами! Светлана На фото: 1-2 Показываю, как и обещала наши персики и алычу. 3 - Сортовые флоксы в саду. 4 - Самосев флоксов. 5 - Томат "Молодчина" с пушистыми плодами. 6 - Роза Венеция повторного цветения. 7 - Эустома Мэйдж Блу продолжает цвести. 8 - Абрикосы увы закончились. Было не много, но все попробовали. 9 - В кафе в День Рождения.

Зацвела моя первая эустома! Вот решила я попробовать вырастить растение с красивым именем лизиантус (эустома). Ни на что не надеялась. У нас в магазине очень большой выбор семян разнообразных расцветок эустом. Отговаривала себя ни один год. Но Инна (канал "Грабельки мои") много о ней говорила, и в какой-то момент я почувствовала надежду на успех. Выбрала семена не высокой махровой эустомы сорта Мейдж Блу. Посеяла в маленький стаканчик 5 семечек поздно 16 января, подсветки у меня нет. 27 января появились три ростка. Один сразу пропал. Два были так малы, что мои надежды рассеялись. Ростки меньше, чем у петунии, долго не давали первого настоящего листочка и очень долго тормозили в росте. Так что я даже не стала их рассаживать из стаканчика, боялась трогать, думала не доживут до сада. Как известно погода весной была не устойчива. И я не торопилась с посадкой в сад. А они уже начали перерастать стаканчик. Не знала как эустома отнесется к холодной погоде и высадила ее в горшок только 22 мая. Грунт в горшке как для петуний, рыхлый и питательный. Тогда один росток был 15 см, а другой даже без стебля, просто розетка. Поставила горшок под навес, где тихо и нет прямого солнца. В саду эустома быстро пошла в рост. Быстро насколько может эустома конечно. Как подросла до 30 см появились бутончики - 3 июня! Это был праздник цветовода. Я не верила своим глазам. И вот практически через месяц первый бутон раскрылся (4 июля). Бутоны до последнего были белые и не крупные и я вначале даже думала, что эустома не того цвета. Но как-то вдруг без предупреждения, я приезжаю на дачу, а там такое. Первое чувство, даже не восторг, это был шок. Я не ожидала, что на таком тонком стебелёчке привязанном к колышку, может вырасти такой огромный цветок. Сейчас высота растения как и было заявлено 45 см. Второе же растение в этом же горшке так и сидит в виде розетки, возможно копит силы. Попробую выращивать как многолетник с сохранением на утепленном балконе. (фото 1-2). Фото 3. Давно хотела посадить в саду магонию падуболистную. А в этом году заимела аж два кустика. Очень этому рада. Один при покупке был с желтыми цветочками. И вот уже появились ягодки. Говорят они съедобные. Фото 4-5. Созревает урожай ягод. Уже отошла клубника. Собрали всю войлочную вишню, вчера последнюю красную смородину. В этом году наш единственный куст красной смородины выдал не бывалый урожай. Ведерко с куста. И это при том, что я за ней практически не ухаживаю. Старый бабушкин сорт, еще с дачи моих родителей. Ее и другие ягоды я замораживаю для зимнего компота. Поспевает так же черная смородина и вишня. Едим понемногу малину и иргу. Начали желтеть абрикосы и персики. Так что все еще впереди. Желаю всем вкусного лета! Удачи!

Так и хочется запеть.. "Опять метель!.." Апрельское лето в Тольятти закончилось. Разве это не лето, если даже по ночам больше 20 градусов тепла. Я всё по высаживала.. рассаду петунии, душистый табак, львиный зев, вербену, даже некоторые циннии. Уже отцвели все косточковые, только яблони в цвету. У винограда бутончики! Даже ирисы зацвели. И тут такое началось. Настоящая метель 3 мая. (фото 1) Сижу дома три дня одна не считая собаки. Ем. Точка. А что еще делать, когда в квартире холодно, а после майских шашлыков еще осталось продуктов. Муж предусмотрительно уехал в Саратов к родственникам. Есть такая примета, когда кошка прячет нос под лапу - к холодам. У нас тоже есть примета.. если Шанни прячется в подушках на диване, где ей быть нельзя.. значит уже холодно. Пора доставать валенки. (фото 3) По прогнозам было плюс шесть и легкий снежок с дождем. Но сами посмотрите на градуснике минус! (фото 2) И это в городе. Как там наши яблони в цвету!? Тюльпаны то переживут, а вот виноград... Я знала, что похолодает и вчера укрыла всю высаженную рассаду чем придется.. ящиками, ведрами и ботвой (фото 4). Но при сильном ветре со снегом спасет ли это ее. Делаем ставки, что выживет... В этом году у меня впервые зацвел сеянец яблони пурпурной и неожиданно цветы оказались крупными и розовыми. Вот что бывает когда встречаются пурпурная яблоня и домашняя с белыми цветами (фото 5). Они у меня рядом растут. А я давно хотела яблоню с розовым цветом и она у меня теперь есть (фото 6). Посмотрим как будут цвести другие сеянцы пурпурной яблони. Хорошо, что у меня есть фото нашего теплого апреля. Можно посмотреть и погреться (фото 7). И конечно букетики! На фото 8 тюльпан группы Триумф Match, а на фото 9 тюльпан бахромчатый Party Clown. Пусть быстрее потеплеет! Впрочем, еще целый месяц весны! Всегда с вами, Светлана.

Мой универсальный пирог-пицца с грибами. Приготовила к 8 Марта. В такой приятный женский праздник, мне захотелось вспомнить об Италии, а потому что я совсем недавно научилась таки делать пиццу. Небольшое отступление... Так получилось, что однажды я удачно приготовила шарлотку. Дальше больше, из шарлотки с помощью фантазии и методом проб и ошибок я научилась делать прекрасный универсальный сладкий пирог со сливами, черной смородиной и вообще без ягод. Это был пирог-кекс. Но долгие годы я пробовала делать пироги не сладкие, и все как-то не удачно. Я пробовала делать их и со слоеным тестом и с дрожжевым, и на кефире. Я даже научилась делать пасхальные куличи, но пирог с мясом, все не удавался. И вот после пятидесяти лет. Как говориться лучше поздно, чем никогда. Я случайно увидела передачу, как итальянка делает пиццу. Она так приплясывала у плиты и приговаривала, как это здорово и вкусно, что я не могла устоять и решила попробовать этот рецепт. К слову скажу, настоящую пиццу Маргарита мы пробовали вместе с детьми, когда впервые побывали в Неаполе в 2013 году, прямо у подножья того самого вулкана Везувий. Она была приготовлена в большой печи и подана еще горячей. Надо учесть, что на тот момент мы были сильно уставшие, после многочасовой пробежки по развалинам Помпеи по жаре в октябре. Пицца была восхитительной, хотя это была просто лепешка помазанная томатами. Когда нибудь я расскажу об этом удивительном путешествии своей жизни. Так вот. Я увидела рецепт пиццы и решила его повторить. И все получилось. С той самой хрустящей корочкой, которой так восхищалась итальянка. Но я решила пойти дальше и добавить к рецепту свои ингредиенты. Пицца делалась с томатным пюре и сыром Моцарелла. Так же в рецепт входили каперсы и анчоусы. Каперсы я нашла в магазине, а вот анчоусы долго искать не стала. И без них было прекрасно. Во второй раз приготовления пиццы я добавила к томатам копченую грудинку и сыр Моцареллу нашего производства. Посыпала сушеной душицей и тимьяном. В общем то все. Главный секрет сбрызнуть разложенную начинку оливковым маслом. Никакого майонеза и томатной пасты, помидоры должны быть свежими. Я использовала свои замороженные, они получились в виде кашицы, лишний сок я слила. А какой аромат от своих помидор, хотя и замороженных! А теперь, как я сделала пирог-пиццу с грибами. Тесто я взяла готовое. Я и раньше пробовала делать мясные пироги с готовым тестом. Но как выяснилось не учла некоторые ньюансы. Тесто не надо раскатывать и добавлять муку. Мокрыми руками я просто растянула тесто на протвине. Главное смазать протвень растительным маслом и посыпать манкой, тогда пирог не будет сухим. Толщина лепешки где-то 4 мм, а бортики около 6-7 мм, не очень высокие. Но они потом поднимаются больше 1 см. Грибы-шампиньоны около 400 гр. я обжарила с репчатым луком. Сыр Моцареллу (можно любой) кусочками разложила по лепешке, а между ним грибы. Сбрызнула оливковым маслом и в духовку. Всего 15 минут и моя пицца готова. Вот так быстро и вкусно. Немножко листочков собственного базилика с балкона и тертого сыра. И еще один секрет: бортики пиццы я смазала сливочным маслом, так всегда делала моя бабушка с пирожками из духовки. Тогда поверхность не будет сухой. После того как остудила, накрыла целофаном, и в холодильник до завтра. Потом можно разогреть. А лучше конечно есть сразу, горячую. Это объедение! А в голове уже мысли о мясном и рыбном пироге, а еще можно попробовать овощной с морковкой. У меня муж иногда делает пирожки с морковкой, а тут целый пирог. Есть теперь чем побаловать дочек. В общем великий простор для творчества! С праздником Весны! Пусть ваши мечты сбываются непременно! Светлана 1-2 моя пицца-пирог с грибами 3 Настоящая пицца Маргарита в Неаполе 4 город на юге Италии Неаполь.

Первая годовщина канала! Не могу сказать, что год пролетел не заметно. Много было работы и общения. Впечатлений море! Пришлось потрудится, но в душе только радость и тепло! Ровно год назад 1 марта 2023, благодаря моему постоянному куратору Марине (канал Эстетика Сада), а так же дружеской поддержке в лице Татьяны (канал Ars Operandi), Надюши (канал Липецкий Прованс), Инны (канал Зеленая Стрекоза), Галины (Мои любимые цветы), Светланы (канал Удачница), Ольги (канал Мои Садовые Истории), Татьяны (канал Цветущий сад Татьяны), Инны (канал Грабельки Мои), Людмилы (канал В мире интересного с Людмилой), Розы (канал Роза Галькевич) и множеству других садоводов с их интересными каналами я начала свой путь по Дзену. Многие пришли позже. Если кого и не отметила, все равно всех помню и захожу по мере возможности. Всегда приятно посмотреть на ваши сады, почитать интересные истории и поучится чему-нибудь новому, а так же получить порцию тепла и любви. Подписчикам отдельный респект, вы всегда в почете у авторов. Спасибо, что не забываете и главное оставляете комментарии, они очень важны. Предпочитаю не высчитывать алгоритмы успеха. Главное заниматься любимым делом и чтобы от души! А деньги и слава подтянуться когда-нибудь. Ну вот и Весна! С Весной, друзья! Пусть все исполниться и сбудется! Что бы было о чем вспомнить и рассказать! Здесь будет уместен мой мини стих.. Сегодня просто Март! Опять звенит капель, Опять бегут ручьи. Волнение в душе, улыбка на устах. Сегодня просто Март, вот так! Здесь можно посмотреть мою самую первую публикацию: Красочный ролик с морем тюльпанов из Петербурга dzen.ru/...rse Весна на окне на фото: 1 - букет с печеночницей и пушкинией, 2 - бальзамины, 3-4 - примулы, 5 - нарциссы, 6-7 - бегония клубневая.