Будь в теме

Нужно быть аккуратнее со снятием плёнки

Опубликовано фото

Опубликовано фото

Запеканка из творога с шоколадной заливкой ⠀ 👉🏻На 100 г: 249 ккал БЖУ: 16/13/15 ⠀ Ингредиенты на основу: •60 г песочного печенья •20 г молока⠀ Творожный слой: •250 г творога •15 г кукурузного крахмала •2 яйца Заливка: •20 г шоколада •20 г орехов 1. Печенье измельчить в крошку и смешать с молоком. У меня было 2 силиконовые формочки размером 5 на 10 см. 2. Для творожного слоя смешать творог с яйцами (если творог крупинками, то лучше пробить блендером). Добавить крахмал и перемешать. Выложить поверх основы. 3. Запекать на 180С 25 минут. Дать остыть. 4. На остывшие запеканки нанести шоколад и посыпать орешками и убрать в холодильник на пару часов. Наш тг канал https://t.me/FoodTastes

Салат с авокадо с креветками, помидорами и сыром ✅КБЖУ:115.14/6.13/8.52/3.45 Ингредиенты: ▫Авокадо - 1 шт. ▫Помидор - 2 шт. ▫Креветки- 150 гр. ▫Огурец - 1 шт ▫Сыр Фета - 30 гр. ▫Пекинская капуста- 30 гр. ▫Масло Оливковое ▫Бальзамический уксус ▫Чеснок ▫Прованские травы Приготовление: ▫Для начала приготовим креветки. В большинстве случаев они продаются уже отваренные, поэтому нам нужно только залить их крутым кипятком и подождать 3-5 минут. Далее нужно их почистить, обжарить на сковороде с добавлением чеснока и специй (прованские травы). ▫Чеснок не нужно мелко нарезать, он нам нужен только для запаха, поэтому просто рубим его пополам и отправляем в сковороду. ▫Нарезаем все ингредиенты (помидор, авокадо, огурец, пекинскую капусту, сыр Фета). ▫Для заправки смешиваем растительное масло и бальзамический уксус, немного подсаливаем, перчим, перемешиваем с помощью венчика до однородной консистенции. Наш тг канал https://t.me/FoodTastes

Яблочный зефир ✅КБЖУ:53/4.1 / 0.3 / 7.8 Ингредиенты : ▫Яблоко - 200 гр. ▫Яичный белок - 2 шт. ▫Стевиозид по вкусу ▫Желатин - 5 гр. Как приготовить: ▫Крупное яблоко очистить и разрезать на 4 части, сердцевину удалить. ▫Запечь в духовом шкафу при температуре 180С 30 минут до мягкости. ▫Миксером взбить 2 яичных белка и стевию до устойчивых пиков. Вилкой размять печеное яблоко. ▫Желатин распустить в воде, а затем нагреть пульсами в микроволновке. ▫Смешать яблочное пюре, взбитые белки и желатин. Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 1-2 часа. ▫для украшения смешать какао и немного молока, сахарозам, проварить эту густую смесь до растворения комочков, охладить, полить зефиринки. Наш тг канал https://t.me/FoodTastes

ШОКОЛАДНЫЙ ПП СМУЗИ С БАНАНОМ НА ЗАВТРАК 📝 КБЖУ на 100 г. = 119 / 7 / 3 / 6 ⭐ Сложность ⏰ Время приготовления: 3 минуты ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍌 Овсяные хлопья - 2 ст. л. 🍌 Творог 5% - 100 г. 🍌 Молоко 2.5% - 200 мл. 🍌 Банан средний - 1 шт 🍌 Какао - 1-2 ч.л. 🍯 Мёд (можно заменить на сахзам) - 1 ч. л. без верха ( можно меньше, можно без мёда, по вкусу ) ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ◽ 1. В блендер насыпаем хлопья и заливаем их молоком, затем творог. ◽ 2. Сверху кладем банан кусочками. ◽ 3. Кладем чайную ложечку меда и какао . Для меня получилось сладко, в следующий раз положу поменьше. ◽ 4. Взбиваем все блендером пару минут до однородности, можно украсть тертым шоколадом 🤤 ▫ Густоту регулируем молоком 🤗 Наш тг канал https://t.me/FoodTastes

ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС на 100 грамм - 101.21 ккал Б/Ж/У - 16.4/1.62/5.43 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 300 гр. Йогурт натуральный - 100 гр. Какао - 1,5 ст.л Желатин - 15 гр. Подсластитель - по вкусу Приготовление: Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, не доводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минуты. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа. По желанию можно добавить орехи. Приятного аппетита! Наш тг канал https://t.me/FoodTastes

Аппетитный салат с крабовыми палочками и сладким перцем 200 гр крабовых палочек 1 шт болгарский красный перец 2 шт крупных томата 50 гр твёрдого сыра 2 шт яйца 4 ст.л сметаны 1 зубчик чеснока зелёный укроп и зелёный лук соль по вкусу ⠀Процесс приготовления: Крабовые палочки, перец, помидоры и яйца нарезать соломкой Сыр натереть на терке, чеснок выдавить, лук и укроп нашинковать Соединить все ингредиенты, добавить соль, сметану и перемешать. Наш тг канал https://t.me/FoodTastes

Свекольный торт с вишней 14 кусков торта (4300 г) Ингредиенты: Для коржей: Свёкла (запечённая) 550 г Мука пшеничная 450 г Разрыхлитель 10 г Какао 35 г Имбирь молотый 1 ч. ложка Корица 1 ч. ложка Яйца 8 шт. Сахар 300 г Подсолнечное масло 300 мл Вишня сушёная 200 г Для крема: Творожный сыр сливочный 1 кг Сахарная пудра 300 г Сливки для взбивания 33% 550 мл Свёкла (запечённая) 150 г Для украшения: Белый шоколад 30 г Вам понадобятся 2 круглые формы для выпекания с разъёмными бортами диаметром 25 см и два кондитерских пакета Приготовление 1. В миску разбить 8 яиц, всыпать сахар и взбить миксером венчиками до пышной пены и растворения сахара. Влить ближе к концу взбивания подсолнечное масло и взбить венчиками. 2. Муку смешать с какао, имбирём, корицей и разрыхлителем. 3. Отправить сухие ингредиенты к взбитым яйцам и хорошенько перемешать. 4. Свёклу запечь в фольге в духовке при 180 градусах 50 минут до готовности, остудить, очистить и натереть (550 г) на мелкой тёрке. Отправить в тесто и хорошенько перемешать. 5. Вишню мелко нарубить и отправить в тесто, перемешать. 6. У двух форм с разъёмными бортами выстелить дно пергаментом, тесто поделить на 2 части и перелить в каждую форму поровну. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Затем дать остыть. 7. Остывшие коржи вытащить из форм и отрезать запечённую корочку сверху, разрезать каждый корж пополам. 8. В миску отправить сливочный творожный сыр, добавить сахарную пудру и влить сливки, взбить миксером венчиками. 9. Половину крема отправить в кондитерский пакет. 10. В куттер положить кусочки свеклы (150 г) и перебить. Отправить свекольное пюре во вторую ½ крема и переложить во второй кондитерский пакет. 11. Первый корж переложить на декоративную доску и отсадить крем розовый улиткой двигаясь от центра к краям заполняя ½ коржа. А вторую половину коржа ближе к краю покрыть белым кремом. Положить сверху корж и таким образом, сделать ещё три коржа. А борта промазать белым кремом. Отправить торт на пару часов в холодильник пропитаться. 12. Украсить торт тёртым белым шоколадом (с помощью экономки) и переложить на тортовницу. Приятного аппетита! Наш тг канал https://t.me/FoodTastes

ЛЕГКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ 62 ккал/100 гр. К/Б/Ж/У на 100 грамм - 62/9/1/4 (На всю порцию - 168 ккал) Ингредиенты: Творог мягкий - 170 гр. Молоко - 50 мл Желатин - 5 гр. Ягоды - 50 гр. Подсластитель Приготовление: Чтобы долго не возится - советую брать быстрорастворимый желатин. Развести желатин в молоке и чуть подогреть, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится. Соединить с творогом, ягодами и подсластителем и хорошо взбить блендером минутки 2-3. Вылить в формочки и отправить в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита! Наш тг канал https://t.me/FoodTastes

Хачапури с творогом и яйцом КБЖУ на 100гр: 181/15/5.5/17.4 Основа: 🥯Творог-180г 🥯Разрыхлитель-1/2чл 🥯Сыр-30г 🥯Рис мука-5стл 🥯Яйцо-1шт 🥯Желток-для смазывания Начинка: 🧀Яйцо 🧀Тертый сыр 🧀Зелень ✅Все ингредиенты для основы перемешиваем и убираем в холодильник на 20-30мин ✅Формируем лодочки, смазываем желтком, в серединку сыр ✅Убираем в разогретую до 180град духовку на 15-20мин ✅Достаём, посыпаем зеленью, немного отодвигая сыр, делаем углубление и выливаем яйцо ✅И ещё на 5-7мин в духовку Наш тг канал https://t.me/FoodTastes