Мое любимое блюдo! Фунчоза с овощами Нам понадобится: - Фунчоза - Мясо-любое - Помидоры-свежие - Огурцы-наисвежайшие - Зелень-любая - Морковь-сырая - Чеснок-по вкусу - Кориандр - Перец черн.мол. - Паприка сладкая - Паприка острая - Уксус 9% - Соевый соус - Соль-по вкусу - Раст.масло Приготовление: Фунчозу заливаем горячей водой на 5-7 минут сливаем воду через дуршлаг Морковь натираем нахерезке, немного солим и жмякаем Огурец и помидор нарезаем ломтиками Любое мясо нарезаем ломтиками, обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу Нарезаем любую зелень Выкладываем как на видео или смешиваем в миске, сверху горкой все специи(специи на и вкус) Раст.масло хорошо нагреть.. и раскалённое масло выливаем сверху на специи Всё хорошо перемешиваем, пару часиков помариновать
Вкусный и нежный сaлат! Салат "Одуванчик" Нам понадобится: - 3-4 отварных картошки, - 1 лук, - 150-200г с/с красной рыбы, - 100-150г сыра, - 2-3 яйца сваренных вкрутую, - Майонез (желательно домашний). Приготовление: Картошку, сыр, и яйца протереть на тёрке. Желтки и белки отдельно. Лук и рыбу порезать мелким кубиком. Обещанный лайфхак: для того, чтобы майонез выдавился из упаковки тонкой струйкой, с помощью зубочистки протыкаем крышку от майонеза, таким образом получаем маленькое отверстие и майонез (без кондитерского мешка) тонкой струйкой выходит из упаковки. Каждый слой салата легко и быстро покрываем сеткой майонеза с помощью этого лайфхака. Салат собираем послойно, после каждого слоя сеточка майонеза. Слои салата: картофель, лук, рыба, сыр, белки и в конце желтки
Вкуснейшие шницeли! Шницели за 20 минут Нам понадобится: - Куриная грудка 400гр. - Соль, перец, чеснок по вкусу - Яйца 3шт. - Мука 50гр. - Панировочные сухари 100 гр. (можно цельнорезиновые) Приготовление: Растительное масло - для жарки, но у меня масло ГХИ - они получаются полезнее, красивее и ещё вкуснее! Куриное филе моем, подсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем вдоль на слайсы. Накрываем пищевой пленкой, отбиваем . Солим, перчим. Берём три тарелки ; В первую миску разбиваем яйца, солим. Можно натереть чеснок. Во вторую насыпаем муку, солим. В третью панировочные сухари. Обваливаем филе в муке, яйце, панировочных сухарях и обжариваем до золотистости с обеих сторон по 3 минуты
Советую взять на заметку этот рецепт- Куриная колбаска - Вкуснотища ! Ингредиенты: -500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), -3 зубчика чеснока, -200 мл сливок, -2 яичных белка, -1 ч.л. соли, -1 ч.л. сладкой молотой паприки, -черный молотый перец -специи и травы по вкусу. Первый вариант: Куриное мясо пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы. Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода. Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить. Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь. Второй вариант: начинить кишки. Связать с обеих сторон ниткой. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой Воду довести до кипения и посолить. Варить колбасу при очень слабом кипении. Остудить.
РЕЦЕПТ Баклажаны - 2.7 кг Сладкий перец - 4 шт красных (крупные) , и 3 шт зеленые (крупные) Зелень - петрушка и укроп Чеснок - в каждую банку кладем 1 зубчик (крупный) МАРИНАД Вода - 1 л Соль - 1,5 ст л Сахар - 4 ст л Уксус 9 % - 5 ст л Перец горошек - 25-30 шт Лавровые листья - 3 шт Чеснок - 1 крупный зубчик Банки и крышки обязательно стерилизовать! Стерилизуем банки после кипения воды 25 минут, а потом закручиваем банки и укутываем в теплом месте до полного остывания.