Кристина на кухне👩🏻‍🍳

Канапе мини бургер🍔 Ингредиенты: 🔸Слоеное дрожжевое тесто - 1 квадрат 🔸Красная сл. сол рыба - 100 г 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Огурец - 1 шт 🔸Лист салата 🔸Творожный сыр Приготовление: Из квадрата слоеного теста вырезаем кружочки. Это можно сделать стаканом или рюмкой круговыми движениями. Тесто НЕ раскатывать. Выкладываем кружочки на пекарскую бумагу, смазываем взбитым желтком и убираем в духовку на 25 минут при t180 градусов. Огурец нарезаем слайсами с помощью овощечистки. Красную рыбу нарезаем слайсами. Готовые слоеные кружочки остужаем, разрезаем на две части ножом. Смазываем каждую половину творожным сыром, выкладываем лист салата, красную рыбу, вторую часть кружочка. На шпажку нанизываем слайс огурца гармошкой, вставляем шпажку в мини бургер. Готово!

Рецепт: крекер с сырно-яичным паштетом💛 Ингредиенты: 🔸Сырок плавленый «Дружба» - 1 шт 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Сухой чеснок - на кончике ножа 🔸Куркума - 1/2 ч.л 🔸Майонез - 1 ст.л 🔸Крекер круглый 🔸Помидоры черри 🔸Микрозелень усатый горошек Приготовление: Яйцо отварить, остудить. В чашу блендера кладем сырок плавленый, яйцо, сухой чеснок, майонез и куркуму. Яркость цвета регулируем куркумой, если не яркий то еще можно добавить. Измельчаем все ингредиенты в блендере. Готовый паштет кладем в одноразовый кондитерский мешок с насадкой (у меня насадка для эклеров). Делаем цветок на крекере. Помидор черри разрезаем на дольки, кладем сверху дольку и украшаем микрозеленью.