Давайте приготовим с Еленой

Репост

Доброго всем дня. Не знаю как вы, а я очень люблю куриные крылышки. И готовлю их довольно часто. Мой муж говорит, что они как семечки, ешь и не можешь остановиться. Существует много способов приготовления этого простого блюда, а я хочу поделиться своим любимым. Нужно 2 ст.ложки майонеза, 2 ст.ложки соевого соуса и 2 ст.ложки мёда. Все хорошо смешать и залить 1 кг. крылышки. Оставить на 1 час, но чем дольше будут стоять, тем лучше. Переложить на противень в один слой и запекать при температуре 200*С в течении 30-40 минут. Все зависит от духовки. Крылышки должны хорошо подрумяниться. Приятного аппетита и до новых встреч.

Доброго всем дня. Какими бы шикарными не были праздничные застолья все равно хочется чего- нибудь простого и вкусного. Вот и мой муж попросил приготовить вареники с картошкой и капустой. Ну что ж вареники так вареники. Вареники с картошкой и капустой - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Оно состоит из тонкого теста наполненных смесью картофеля, капусты и лука. Для приготовления этого блюда нужно отварить картофель и размять. Капусту (квашеную) вместе с луком обжариваю в небольшом количестве растительного масла и смешать с картофелем. Раскатать тесто и вырезать из него круги, в которые положить начинку. Вареники нужно варить в кипящей воде до готовности 5-7 минут. Подавать можно со сметаной маслом или обжаренным луком. Какие ещё начинки можно приготовить для вареников смотрите здесь

Как правильно приготовить горчицу. Знаю, знаю многие скажут, что умеют готовить горчицу. Нужно взять рассол, залить порошок горчицы, оставить при комнатной температуре настояться и готово. Я тоже иногда пользуюсь таким способом, когда нужно быстро и небольшое количество. Но у этого способа есть и минусы: во первых такая горчица долго не хранится, а во вторых не всегда под рукой есть рассол. Конечно, можно еще сбегать в магазин, но... Так как же правильно приготовить хорошую горчицу? На 1/2 стакана сухой горчицы (её лучше просеять, чтобы не было комков) взять 2/3 стакана кипятка, заварить порошок, перемешать и оставить на 40 -60 минут. Добавить 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. 9% уксуса. Если масса получилась густой добавить немного кипяченой воды. Хорошо перемешать и дать постоять при комнатной температуре. Потом можно убрать в холодильник. Такая горчица может храниться месяц и получается более насыщенной. До новых встреч.

Доброго всем дня. Каким бы вкусным не было печенье из магазина, а домашнее все равно вкуснее. Вот и сегодня решила побаловать своих родных незамысловатым песочным печеньем. Иногда слышу такую фразу в адрес домашней выпечки: "Ой, оно того не стоит, дешевле все равно не выходит, а возньи то." Но когда мне говорят:" Спасибочки, так вкусно", с уверенностью могу сказать "стоит" и дело тут вовсе не в деньгах. Так что сегодня, мои дорогие делюсь с вами самым простым рецептом домашнего печенья. Ингредиенты: 175 г. сл. масла или маргарина, 100 г. сахарной пудры,1 желток, 1 яйцо, 220 г. муки, густой джем или повидло. 1. мягкое масло взбить с сахарной пудрой 2. добавить желток и яйцо, перемешать и в несколько этапов ввести муку. Главное долго не елозить руками, чтобы масло не начало таять. Я вымешиваю силиконовой лопаткой. Ставлю тесто в холодильник. Можно этого не делать, но я обычно даю тесту немного отдохнуть. Примерно 30 минут. 3. разделить тесто на небольшие кусочки у меня выходит примерно 40 штук. Скатать шарик и выложить на противень. Чайной ложкой обсыпаной мукой сделать углубление и выложить варенье. 4. Выпекать в разогретой до 180 -200 С духовке 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Вместо варенья можно вдавить кусочек ореха или изюм. И пусть печенье не казистое, но сделано с большой любовью и оно соберет нас сегодня за вечерним чаем. Всем добра и до новых встреч.

Доброго всем денёчка. А вы готовили лазанью? Потрясающе вкусное блюдо. Конечно, приходится повозиться, но оно того стоит. А ещё лазанью я готовлю с кабачками. Вместо теста прослаиваю слои жареными кабачками и запекаю в духовке. Получается ничуть не хуже. В сезон кабачков готовлю это блюдо только так. Приготовьте и вы. Видео

Доброго всем денёчка! Каждый год я делаю заготовку домашней аджики. Прелесть этого рецепта в том, что его можно использовать для приготовления различных блюд. А готовить его совсем не сложно. Все овощи, кроме чеснока, прокрутить через мясорубку. Варить, после закипания, на умеренном огне 1 час. За пять минут до готовности добавить чеснок, соль, сахар, масло и уксус. Количество чеснока и острого перца можно регулировать по своему вкусу. Проварить несколько минут и выключит. Горячим разложить в банки и закрутить. стерилизовать не нужно. Аджику я не переворачиваю и не укутываю. Оставляю до полного остывания и убираю в кладовку. Видео