Видео
Статьи
36 прочтений · 2 месяца назад
Какие ножи входят в поварскую тройку, и почему на кухне без них не обойтись
Поварская тройка – это набор из трех поварских ножей, с помощью которых можно решить любые кухонные задачи по нарезке, шинковке, разделке и измельчению продуктов. Классическая поварская тройка включает в себя: Поварская тройка считается базовым комплектом кухонных ножей...
3 прочтения · 2 месяца назад
Где купить любимую посуду Клаудии Шиффер: страсть к красоте объединяет
Страсть к красивой посуде объединяет многих: домохозяек, бизнесвумен и даже супермоделей. Знаменитая в 1990-х звезда подиумов Клаудиа Шиффер много лет коллекционирует керамическую посуду португальского бренда Bordallo Pinheiro. А недавно она пошла дальше в своем увлечении и создала собственную коллекцию посуды в коллаборации с любимым брендом. Коллекция столовой керамики, созданная Клаудией, носит название «Облачные бабочки» (Cloudy Butterflies). Вдохновением для нее послужила природа сельской местности...
3 прочтения · 2 месяца назад
Японские ножи: какие действительно пригодятся на кухне, и чем они различаются
Особенностью японской кулинарии является большое разнообразие кухонных ножей, каждый из которых имеет свое назначение и специфические особенности. Расскажем о наиболее распространенных видах японских ножей, которые можно найти на российском рынке и использовать в повседневной жизни: Гюйто (Gyuto) Гюйто – универсальный японский нож, который используется для резки и разделки мяса, рыбы и овощей. Вот некоторые общие способы его использования: Сантоку (Santoku) Сантоку – тоже универсальный японский нож, который широко используется для нарезки и шинковки мяса, рыбы и овощей...
2 прочтения · 2 месяца назад
Больше позитива: что поможет летней сервировке быть уютной и яркой
Когда дни становятся длиннее и теплее, снег тает, а на деревьях появляются зеленые почки, хочется и в домашнюю обстановку добавить побольше позитива и ярких красок. Особенно на кухню! Летняя сервировка создает атмосферу легкости, свежести и радости. Сочные цвета, чистота прозрачного стекла и элементы природы на столе напоминают о летних прогулках, пикниках, путешествиях на море и отдыхе на природе. Все это помогает создать уютную и непринужденную обстановку для приема гостей и отдыха от трудовых будней...
7 прочтений · 3 месяца назад
За что многие так любят блинную сковороду, и не только на Масленицу
Блины люди пекут с незапамятных времен, и когда была придумана блинная сковорода – доподлинно неизвестно. Кто-то говорит, что первые блинницы появились на Руси. Были они глиняными и ставили их не на открытый огонь, а в печь. Другие утверждают, что современные блинные сковороды появились совсем недавно. Они являются потомками настольных электроплит с плоскими чугунными или медными конфорками, которыми пользовались в Европе 20-х годов XX века. Тесто выливали прямо на конфорку, а разравнивали и переворачивали металлической лопаткой...
15 прочтений · 3 месяца назад
Увлекает не хуже сериала: история немецкого фарфора – интригующая, но правдивая
Мы продолжаем наш исторический экскурс в удивительный мир фарфора и сегодня расскажем о развитии фарфорового производства в Германии с давних времен до наших дней. История немецкого фарфора насчитывает более трех веков и является одной из самых богатых и интересных в мире. Немцы стали первыми европейцами, разгадавшими секрет китайского белоснежного фарфора. С этим связана очень интересная история. Немецкий алхимик Иоганн Фридрих Беттгер, изучавший химию в Берлине, имел неосторожность похвастаться, что знает секрет философского камня, с помощью которого можно превращать металлы в золото...
15 прочтений · 3 месяца назад
Чешский фарфор: история поражений и побед на пути к его всемирной славе
История чешского фарфора уходит корнями в 18 век. Развитие фарфорового производства было связано с обнаружением больших залежей высококачественной каолиновой глины на территории современной Чехии. (В те времена Чехия входила в состав австрийской империи.) Вслед за добычей каолина начали появляться и фарфоровые мастерские. Первая попытка получить фарфор на чешских землях состоялась около 1789 года по инициативе Юста, гончара из Рабенсгрюна близ Славкова. Несмотря на обнадеживающие результаты, опыты были прекращены в 1793 году...
4 прочтения · 3 месяца назад
Долой банальные подарки: ТОП-5 лучших идей на 8 Марта 2024
Знаете ли вы, что сковородки до сих пор в топе самых часто покупаемых подарков на 8 марта? Их опережают только цветы и сладости. У нас есть более оригинальные идеи! Мы подготовили для вас ТОП-5 универсальных и полезных подарков, которые точно не захочется передаривать. Подарите маме маникюрный набор Classic Inox в кожаном чехле от Zwilling Маникюр — неотъемлемая часть ухода за собой для любой женщины. И даже если она регулярно посещает салон красоты, комплект маникюрных принадлежностей пригодится всегда...
3 прочтения · 4 месяца назад
Ее испортит посудомоечная машина: какую посуду лучше мыть вручную, чтобы не пришлось покупать новую
Первую посудомоечную машину изобрела американская домохозяйка Джозефина Кокрейн. В 1887 году она получила патент на этот кухонный прибор. А первая коммерчески успешная посудомойка была разработана компанией Miele в 1929 году. С тех пор многие домохозяйства обзавелись этой полезной кухонной помощницей. Однако навсегда забыть о ручной мойке у человечества так и не получилось. Некоторую посуду до сих пор нужно мыть руками, чтобы она сохраняла свою функциональность и внешний вид. Хотя современные посудомоечные...
11 прочтений · 4 месяца назад
Посуда, которую оценила даже королева: чем Лиможский фарфор завоевал мировую славу
Лиможский фарфор – это название известно каждому, кто увлекается историей искусства и разбирается в премиальной посуде! Это не бренд, а защищенное географическое наименование, как Золинген для ножей или Кьянти для вина. Название происходит от старинного французского городка Лимож. Давайте поговорим об этой легендарной французской посуде. Лиможский фарфор имеет богатую историю – он производится в долине реки Вьенна с 18 века! Известность во всем мире он получил благодаря уникальному качеству и роскошному дизайну...
16 прочтений · 4 месяца назад
Чем чугунная посуда полезна для здоровья: факты, подтвержденные наукой
Многие люди в мире страдают от анемии. Из-за недостатка железа в организме развивается хроническая усталость, человека преследуют простуды, вирусные заболевания, изматывает плохое настроение. По данным ВОЗ, около 24,8% населения мира страдают от этой проблемы, особенно часто с ней сталкиваются дети, подростки и женщины. Основным этиологическим фактором алиментарной анемии является низкое потребление железа с пищей. При чем здесь чугунная посуда? – спросите вы. Использование чугунных кастрюль, сковород...
47 прочтений · 4 месяца назад
Их наносят не просто так: как символы на посуде могут сберечь ваше здоровье и деньги
Для правильного использования посуды и ухода за ней важно знать основные условные обозначения. Это касается как премиальной дорогой посуды, которую хочется купить и сохранить «на века», так и недорогой пластиковой утвари, которая должна быть безопасной для здоровья. Производители размещают на этикетках, коробках, а также на самой посуде условные обозначения. Если вы используете индукционную плиту, микроволновку, посудомоечную машину, эти пиктограммы нужно обязательно знать «в лицо». Маркировка способов...
Ролики