Ольга и Мама || Рецепты и Другое

Всем привет! Мои родные! Сегодня перелистывла книгу "Домоводство" 1959г впечатляюще 63 года изданию... Такая атмосфера, сразу представляю ту читательницу, того времени.Очень интересно, а каково было хозйкам того времени? На мой взгляд, нам сегодня очень повезло, такое количество химических средств, бытовой техники, иформации. Все можно дома содержать в идеальном состоянии без адских усилий. Вот то, что меня заинтересовало. ОРГАНИЗАЦИЯ ВНЕКЛАССНОГО ЧТЕНИЯ Художественная литература не только расширяет кругозор детей, но и учит понимать истинно прекрасное — красоту родной природы, характеры и поведение людей, красоту и величие новых общественных отношений советских людей. Маски для лица Исключительно благотворное действие на кожу оказывают маски: они препятствуют образованию морщин. Можно рекомендовать следующие маски. Яичный желток растереть с 1/2 чайной ложки меда и 1 чайной ложкой глицерина. 20—25 г дрожжей развести молоком или растительным маслом до густотыи сметаны. Беф-строганов Мясо (филейную часть, тонкий кран, кострец) обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие ломтики, отбить их тяпкой или скалкой, после чего мелко нарезать «соломкой». Очищенный и обмытый репчатый лук нашинковать и поджарить на масле. Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем, и жарить 5—6 минут, помешивая вилкой. Затем мясо посыпать мукой, размешать и снова жарить 2—3 минуты. После этого добавить сметану, размешать и проварить 2—3 минуты, заправить соусом «Юж

Всем привет)) Сегодня хочу рассказать о книге "Для дома для семьи" 1988 года. В книге рассказывается о том, как создать уют в жилище, поддерживать чистоту и порядок. В книге моего детсва содержится много советов по ведению домашнего хозяйства. Очень напоминает вырезки из журналов "Работница" и "Крестьянка". ЗАКУСКИ И ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА Салат со сметаной и яйцом Обмытый и обсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны с уксусом. Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Подается салат ко всем мясным и рыбным блюдам. На 300 г зеленого салата — 1 свежий огурец, 1 яйцо, 1/2 стакана соуса из сметаны с уксусом. Салат из редиски со сметаной Редиску промыть и нарезать тонкими ломтиками. Желток сваренного вкрутую яйца растереть в миске, добавив сметану и соль. После этого положить редиску, добавить тонко нарезанный белок яйца и перемешать. На 2—3 пучка редиски — 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны. Салат из редьки с морковью Редьку и морковь очистить, обмыть и тонко нашинковать или натереть на терке, переложить в салатник, посылать зеленью петрушки, посолить, прибавить уксус и растительное масло. Перед тем как смешать с морковью, рекомендуется выжать редьку, чтобы удалить горький сок. На 2—3 редьки — 4—5 морковок, 2 столовые ложки уксуса и 3 ложки растительного масла.

Для вас девочки)) Вот!! что попалось мне в руки! Как мыть окна «Стёкла лучше протереть жидкой кашицей из воды и мела, дать просохнуть и тогда протирать дочиста газетной бумагой». Как вернуть тюлевым занавескам первозданную белизну «Для отбеливания тюля применяют раствор перекиси водорода (на ведро горячей воды 40–50 граммов перекиси). Занавески равномерно погружают в отбеливающий раствор на 20–30 минут, затем высушивают в слегка натянутом сос­тоянии на рамке или на белом полотне, укреплённом на стене» И как я могла обойти РЕЦЕПТЫ))) Капуста маринованная Капусту надо мелко нашинковать, слегка перетереть с солью (1 столовая ложка на 1 кг капусты), отжать, переложить в банку и залить охлажденным маринадом. Банку покрывают пергаментной бумагой и ставят в холодное место. Через 5—6 дней капуста будет готова. Для приготовления маринада на 1 кг капусты берут 1 стакан уксуса, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, немного перца, 3 лавровых листика; все это нужно прокипятить и охладить.