Аркадий Панкрац

Варят все по адресу местонахождения – ул. Ленина, 184Б. Говорят, что главный пивовар обучался в Чехии. Пока мы сидели, заходило много местных. Я так понимаю, что специально приезжали в данную локацию, поскольку брали много – по 4-5 литров. Мне, как любителю классических чешских пилснеров а-ля Urquell и ему подобных, хотелось чего-то по-настоящему с горчинкой. В стиле Чехии бармен посоветовал взять сорт ПРЕМИУМ. Бокал 0,5 стоит 125₽, что вполне себе демократично. Но на Чехию это тянет с большой натяжкой...

У этого пастрика от REWORT BREWERY достаточно объемный синопсис, погружающий в смысл названия, поэтому приведу его полностью. В середине прошлого века американский фантаст Роберт Хайнлайн написал повесть «Бездна», в которой фигурировали так называемые «супермены» или Homo Novus, развившие свое мышление на несколько порядков. Для этого они создали специальный язык Speedtalk, где длинное предложение можно было уместить в одно слово. Доподлинно неизвестно, чем вдохновлялся Хайнлайн, создавая своих персонажей...

Самое крепкое бомбяо последнего времени в обличье имперца с голубикой и черникой от RED BUTTON BREWERY – ABV тут 16%. Только лишь ключ на банке пшикает, как по комнате начинает растекаться насыщенный аромат ягод. Если носом засовываться в бокал, то концентрация ароматического наслаждения максимальная. При этом алкашка не чувствуется. Да что там алкашка, даже намека на серьезность не ощущается – в ноздри сквозит исключительно плодово-ягодное сырье. На вкус это максимально липко. Щеки начинают рдеть, а тепло устремляется в свой путь по организму...

В некотором царстве, в некотором государстве жила-была царевна. Но не простая. Ночью она дико бухала – то коньяк, то портвейн. А днем, на отходняках, предпочитала закидываться шоколадками да пряниками с ванилью заморскую, бурбонную. И шел у нее так месяц за месяцем, год за годом и не видно было им конца. Но как-то раз заезжий мудрый алкаш рассказал ей, что необязательно разделять бухло и сладости, что можно их объединить и обжираться вообще в непотребные слюни, чтобы, помимо мозгов, у тебя еще и жопа слипалась...

Не всегда у Брелков получается годнота годнотная, но с Василисушкой прям порадовали. Это у нас двойной овсяный стаут со вкусом какао-бобов и вишни. ТТХ многообещающие – 8,6% ABV, 24 OG. То есть посмаковать и насладиться времечко будет обязательно. Первый глоток мне показался несколько резковатым из-за композиционных особенностей – как-то странно выхлобучивала вишня, будто бы даже химозно...

У неплохой пивоварни BLACKCAT вышла довольно-таки примечательная серия кондитерских имперских стаутов с любопытными вкусами – шоколадный чизкейк с лесным орехом; тост с арахисовой пастой и кофе на кокосовом молоке; сэндвич с арахисовой пастой и джемом; канадский десерт нанаймо. Сегодня пробую историю с PBJ и, если честно, меня как-то никогда не интересовало, что в США в качестве десерта популярны бутеры с арахисовым маслом и вареньем. Типа, на один хлебушек намазывают арахисовое масло, на второй хлебушек варенье, а потом склеивают их друг с другом и едят...

Годная маслянистость под названием Огни Вечности от пивоварни REWORT неистово наплюхалась сегодня в бокал. Когда видишь эту банку на прилавке, то сначала выцепляешь стиль – ИМПЕРСКИЙ СТАУТ, а затем, отправившись на контрэтикетку, медленно утрамбовываешь в кору головного мозга его лютые характеристики – 13% АБВ и 31 ЭНС. При этом, горечь у напиточка тоже на уровне – 50 IBU. В последнее время подобные истории меня дико прут. Прежде всего, из-за буйства красок, которые дают имперцы и двойные стауты...