Дела Хозяйские

Мульчирование - это процедура преднамеренного покрытия земли дополнительным материалом. Современные садоводы при уходе за своими растениями всё чаще и чаще применяют этот метод, поскольку мульча сохраняет влагу в почве, избавляет от сорняков, уменьшают эрозию и защищает от резких колебаний температур...

Ягоды малины, крыжовника и смородины к середине августа уже все собраны. Сейчас кусты отдыхают, но не забываем о них. Все силы были отданы на формирование урожая. Чтобы получить на следующий сезон больше ягод, позаботьтесь об удобрениях. Сперва необходимо разрыхлить землю вокруг кустарника и убрать сорняки. Затем вносим древесную золу или фосфорно-калийное удобрение. Смородину и крыжовник подкармливаем под корень “вкусным” раствором: 1 ст. л. суперфосфата или сульфата калия растворить в 10 л воды...

Поговорим об уходе за тепличными томатами в августе. В последний месяц лета наступает активная фаза созревания помидоров, плоды наливаются, соответственно растение нуждается в большом количестве воды. Куст сформирован, корни мощные и глубоко уходят в землю. Поэтому важно пропитать влагой весь слой земли, где расположена корневая система, и поддерживать эту прикорневую зону постоянно влажной. При поливе избегать попадания влаги на плоды и листья. Льём воду под корень. Воду не жалеем, промачиваем всю землю вокруг куста, чтобы влага дошла до всех разветвлений корней...

Мы с мамой очень любим кабачки. Жарим, тушим, запекаем, делаем заготовки из них, особенно вкусно получается кабачковая икра. Но из кабачков можно приготовить потрясающий салат. Ингредиенты: Нарезаем стебли фенхеля. Соломкой нарезаем кабачки. Если кожура кабачка кажется вам толстой, снять ее. Если нежная, то можно ее оставить. Нарезаем дольками киви. Зеленый лук мелко нарубаем. Взбиваем заправку: лимонный сок, масло, мед, херес, перец...

После уборки урожая грядки необходимо перекопать. Лучше это сделать в октябре в теплый сухой день. Рекомендую перекапывать землю лопатой. Штык вертикально углубляем на всю длины лопаты (25 см) и переворачиваем пласт на 180 градусов. Землю не рыхлим, оставляем грубые неразбитые пласты. В таком положении осенние осадки будут проникать на большую глубину, земля хорошо промерзнет и весной будет в виде комков - это самая хорошая структура для корней растений. Чем дальше земля промерзнет, тем больше погибнут различные вредители и возбудители садовых болезней...

Часто бывает, что неожиданно дома заканчивается мука, а ребятишки просят что-нибудь вкусненькое испечь. Что делать? Выход есть. Вот рецепт нежного и немного диетичного манника с грушами. Такая вкусняшка даже быстрее готовится, чем если было бы с мукой. Не обязательно зацикливаться на грушах, эти фрукты можно заменить любыми ягодами, можно персиками или абрикосами. Яблоки использовать не советую (хотя в принципе и такой пирог часто пеку), мне не понравилось, манник не был таким нежным. Ингредиенты: Моем груши и нарезаем дольками...