Судак-всегда желанный трофей
Без преувеличения можно сказать, судак – не только постоянный, но и желанный трофей для любого рыболова. Постоянный – потому что ловится круглый год, как летом, так и зимой. Желанный, потому что поимка увесистого судака – это всегда волнующее, запоминающееся событие для каждого любителя рыбной ловли. Да и мясо этой рыбы очень вкусное и полезное, богатое ценными питательными веществами. Судак не костляв, хорош в любом виде – жареном, вареном, вяленом и копченом.
В отличие от щуки, судак избегает мелководных участков, покрытых растительностью, любит чистую, богатую кислородом воду...