Ната - королева салата

Сделала сахарные соты из Сериала Игра в кальмара. Дальгона (сладкие соты) – это традиционные корейские сладости, которые делаются из сахара. Лакомство стало популярным в соцсетях благодаря сериалу “Игра в кальмара”. В Тиктоке даже появился челлендж Dalgona Candy Challenge, участники которого лижут конфеты и пытаются вырезать из них фигуры. Приготовить Dalgona в домашних условиях довольно просто. Вот пошаговая инструкция, как это сделать: Нагрейте 2 с.л. сахара в ковшике на среднем огне. Перемешайте сахар, когда он начнет таять, желательно силиконовой лопаткой или деревянной палочкой...

Помидоры и Яйца - отличные продукты на завтрак или ужин. Рецепт Вас удивит простотой и красотой исполнения. Приготовим сегодня запеченные в духовке яйца в помидорах. Нам понадобится: Яйца, Помидоры, Сыр, Зелень, Соль, перец, масло. От помидоров отрезаем крышечку и удаляем середину. Кладём помидоры в форму, смазанную оливковым маслом. Нарезаем зелень, натираем немного сыра. Наполняем помидоры зеленью и сыром. Теперь аккуратно выливаем каждую помидорину по яйцу...

Кабачковая икра лакомство из далекого детства. Самая вкусная кабачковая икра - кабачковая икра без уксуса. Готовим на зиму рецепт кабачковой икры с безукоризненными пропорциями, получается икра всегда вкусно. Для начала необходимо очистить кабачки от кожицы и семян. ================ 3 кг очищенных нарезанных кабачков Еще нам понадобится: 300г растительного масла, 1кг моркови, 0,5кг репчатого лука, 200г томатной пасты, 2ст.л. соли, 3ст.л. сахара ================ Посмотрите видео с процессом приготовления, всего 2 минуты...

Давайте приготовим жареные лисички с картошкой на топленом масле. Лисички получаются золотистые, вкусные с чудесным ароматом и готовятся очень просто. Начнем с того, что подготовим лисички. Я заранее замочила лисички на 20 минут в холодной воде, промыла и откинула на дуршлаг, чтобы вода стекла. Что же нужно, чтобы сделать жареные лисички? Нам понадобится: 300г лисичек, 5шт. картофеля 1шт. репчатого лука, 1 зубчика чеснока, укроп, немного растительного масла и топленое масло. Посмотрите видео с рецептом, всего 2 минуты...

Сегодня готовим вяленые помидоры. Для этого нам понадобится 1.5кг помидоров (сорт Сливка), 1ч.л. базилика, 2ч.л. соли, 3ч.л. сахара, 200г оливкового масла, пара зубчиков чеснока, пара веточек розмарина. Вялить помидоры будем в духовке. Посмотрите видео с рецептом всего 2 минуты или прочитайте схему приготовления. Для начала разрежем помидоры на пополам и уложим на противень застеленный пергаментной бумагой. Посолим, приправим базиликом, обязательно посыплем сахар, помидоры кисловаты. Отправляем помидоры в духовку разогретую до 75 градусов...

Готовлю все лето - газированный, витаминизированный лимонад и, самое важное, его возможно сделать за несколько минут. Как? - рассказываю: Для приготовления лимонада понадобится три лимона и три апельсина - это будет цитрусовый микс. Натираем цедру лимонов и апельсинов на мелкой терке, не задевая белую часть - она горчит. Складываем в миску. В классической схеме приготовления лимонада необходимо сварить сахарный сироп. Это долго, пить хочется прямо сейчас. Рассказываю секрет! Чашку сахарного песка и перемалываю в сахарную пудру, соединяю с цедрой и тщательно перемешиваю...

Домашнее мороженое - любимое лакомство в каждом доме. Давайте приготовим вкусное мороженое с черной смородиной и грецкими орехами по самому простому рецепту. Нам понадобится всего три продукта: 500г черной смородины, Смородину собрала, помыла, посушила. Поллитра сливок 33% и 1 банка сгущенного молока. Сейчас на несколько секунд ошпарим кипятком, кожица смородины станет мягкой и цвет нашего мороженого будет более насыщенным. Пробиваем ягоду блендером. Ягодное пюре протираем через сито. Это сделать необходимо, чтобы у мороженого была эластичная консистенция...

Сегодня покажу как сделать закуску из цукини. Берем небольшие плоды(2шт.). Помыла, разрезала, посыпала солью и оставила на 30 минут. Воду нужно слить, промыть цукини холодной водой и отжать. Основа готова. Нарезаю несколько перьев зеленого лука. Соединяем ингредиенты маринада: 1 ч. л. имбиря на терке, 1-2 зубчика чеснока на терке, 1 ч. л. куркумы, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. винного уксуса, 1 ч. л. сахара, и на кончике ножа, хлопья чили (сухая аджика)...

Если к овощам добавить фету получится Греческий салат. А что получится если этот сыр добавить к фруктам? Необычный салат! Приготовлю легкий фруктовый салат из арбуза с сыром фета. Арбуз(300г), фета(150г), огурец(150г), Грецкий орех(30г), мята, лимонный сок(1ст.л), оливковое масло(2ст.л.). Я собираюсь порезать арбуз. Вырежу мякоть из корки в виде лодочки. Косточки оставляю, они не помешают. Возьму пару огурцов и очищу их от кожицы, обрежу вокруг семян, чтобы убрать водянистую часть. И остальное крупно нарезаю...

Секрет салата Нисуаз в заправке. С нее и начинаем. Нам понадобится дижонская горчица (1ч.л.), анчоусы (7шт.) и каперсы (2ч.л.) это основа соуса, разотрем их в пасту. Добавим чеснок (1зуб.), приправим черным перцем. Соль не нужна, достаточно соленых анчоусов. Добавим винного уксуса (2ч.л.), оливковое масло (2ст.л.) и петрушку (2ст.л.), чтобы придать свежую ноту. Получился густой, насыщенный соус. Займемся основой салата. Отварила фасоль (100г), картофель (150г) и яйца (2шт.). Собираем все ингредиенты друг за другом...