Виктория УдачныеСекреты

Привет друзья! Думаю,что многие из вас даже и не подозревают , какой деликатес можно приготовить из свиных ушей. Готовится он очень просто ,а на вкус получается божественно. Так что рекомендую всем. Перед тем ,как готовить такой рулет, уши обязательно надо замочить в холодной воде на пару часиков, после чего хорошенько вымыть их...

Привет, друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления скумбрии горячего копчения в духовке. Готовлю такую рыбу с жидким дымом . По такому рецепту скумбрия получается нежная,сочная ,ароматная и очень вкусная .Ну и конечно такая рыба будет намного дешевле, чем из магазина ...

Всем любителям остренького предлагаю рецепт аджики из острого перца без варки. Такую приправу можно использовать при приготовлении первых и вторых блюд ( супы,борщи ,маринады для мяса и рыбы) Просто так есть такую аджику ложкой не получится , очень уж она острая получается )) Для данного рецепта понадобятся следующие продукты : острый перец...

Лечо - одно из любимых заготовок на зиму. Эту яркую , вкусную овощную закуску можно употреблять как холодную ,так и горячую ( в виде гарнира к основным блюдам) . Обычно лечо готовят из болгарского перца и помидоров. Я предлагаю рецепт этого салата с добавлением лука,моркови,чеснока,зелени и острого перца. Всегда готовлю несколько баночек лечо на зиму по этому рецепту. Оно получается такое вкусное,что достаточно эту закуску намазать на хлеб ... и только от этого сочетания уже можно получить гастрономическое...

Привет , друзья! Вот и пошли первые грибочки да и урожай капусты с морковкой хороший. Можно уже приготовить грибную солянку . По этому рецепту она получается очень вкусная ,как когда-то продавалась в магазинах Советского Союза Вот такие продукты понадобятся для этого рецепта: капуста белокочанная - 4 кг морковь - 1 кг лук репчатый...

Аджика - это пикантная и очень вкусная заправка,которая хранит множество витаминов и минералов,необходимых организму в зимнее и осеннее время года. Аджика из томатов и перца отлично подходит к различным блюдам . Да её можно просто так намазать на хлеб и получить неимоверное удовольствие от этого аромата и вкуса )) Кроме того , существует очень много способов приготовления аджики . А это значит,что каждый может найти именно тот рецепт ,который больше всего ему нравится...

Привет, друзья! Какая приправа лучше всего подходит к макаронам, сосискам, пицце, мясу, шашлыкам, бутербродам ? Ну конечно же - это кетчуп. Готовлю его дома . Может быть это не совсем и просто сделать,зато получается очень вкусная и полезная приправа ,в которой 100% не будет никаких стабилизаторов ,эмульгаторов и пищевых добавок ) Вот продукты, которые понадобятся для этого рецепта: помидоры - 2 кг перец сладкий...

Привет, друзья! Пришло время мариновать помидоры на зиму . Хочу поделиться с вами двумя проверенными и вкусными рецептами . Они очень простые в приготовлении,но на вкус получаются такие вкусные ,что просто "пальчики оближешь")) Первый рецепт - "Болгарские". По этому рецепту помидоры получаются сладкие. На трёхлитровую банку понадобится: помидоры - 1 - 1,5 кг ( примерно) сладкий перец - 1 шт сахар - 12 ч.л. соль - 5 ч.л. уксус 9% - 60 мл чеснок - 4 зубчика гвоздика - 4 шт чёрный перец горошком - щепотка зонтик укропа - 2 шт Второй рецепт - " Аппетитные"...

Привет всем! Извечный вопрос : " Что приготовить ?" Частенько ломаю голову над этим ) Каждый раз хочется побаловать своих родных и близких чем-нибудь эдаким . На сегодня в моём холодильнике были только куриные бедра ( из мясного). Жареная,тушеная, запечённая курица уже приелась )) Захотелось приготовить рубленные котлеты. И в процессе приготовления подумала : " А не оладьи ли это ?" Мой муж говорит, что это котлеты ,а я говорю - оладьи . Рассудите )) Что бы это не было - советую как- нибудь приготовить...

Привет , друзья! Наступила жара и у многих из нас в такую погоду пропадает аппетит и хочется есть и пить лишь что-то такое лёгкое и охлаждающее. Очень хорошо подойдёт для этого холодный суп из щавеля. В нём есть всё, что сможет в такую погоду охладить и насытить наш организм. На вкус он кисленький и лёгкий,а огурчики и зелень приятно похрустывают на зубах. Главное, чтобы всё было свежее и сочное . Очень хорошо ,если и огурцы ,и зелень со щавелем будут собраны со своей грядки :) В общем ,этот суп - то что надо для обеда во время жары...

Привет, друзья! А вы знали раньше, что вяленая колбаса может быть приготовлена не только из мяса? Оказывается, её можно приготовить и из фруктов. Главное условие, чтобы в этих вяленых фруктах присутствовали лёгкая кислинка и сладость. В данном рецепте идеально друг к другу подходят финики и курага. Ну и конечно, сюда можно будет добавить разнообразные орехи и семечки. И ещё один приятный момент присутствует в этом рецепте:вы можете составить его лично сами из самых ваших любимых фруктов , орехов, ягод и семечек...

Привет, друзья! Наверное, многие из нас обожают маринованные огурчики ,и у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт для заготовки огурцов. Есть такой и у меня ) Я мариную огурцы всегда в трёхлитровых банках ,так просто возни меньше )) Да и не стоят они у нас долго открытые - в миг улетают , потому что вкусные , хрустящие получаются и пахнут летом ) Вот продукты для данного рецепта рассчитанные на одну трёхлитровую банку: • огурцы свежие - 1 кг ( плюс- минус 200 г) • чеснок - 3 зубчика ( больших)...