Кутабы - Божественные
Кута́бы - блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного бездрожжевого теста с начинкой. В качестве начинки можно использовать практически всё. Мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Готовят кутабы в основном весной с появлением молодой зелени и осенью. Начинки С ботвой и сыром Половину пачки измельченной ботвы свеклы (только листья) притушить до уменьшения объёма на сливочном масле...