Елена

Продолжаем разговор… Остановилась в прошлый раз на том, что записалась к генетику в нашем городе для расшифровки результата генетического анализа. Пришли мы на приём с дочерью к генетику. Удивление генетика было не меньше моего😝. Она сказала, что не знает как его расшифровать и что означает данная мутация она не знает. Осмотрела дочь, спросила в кого губы такие выраженные, я ответила, что в бабушку. Дала направление к кардиологу и записала нас на анализ на кариотип. Для чего я так и не поняла...

В прошедшие выходные мы приготовили новое блюдо в казане: хорциани. Нам очень понравилось: вкусное, несложное блюдо. Для приготовления нам потребуется: Мясо, нарезанное средними кусочками ( я резала как на шашлык) предварительно маринуем в аджике, я вечером замариновала, ночь стояло. Помидоры пропустить через мясорубку. В казан наливаем растительное масло В разогретое масло добавляем сливочное масло Когда масло закипит выкладываем мясо и обжариваем Мясо обжарилось, вынимаем его из казана (мы все складывали в кастрюлю)...

У каналов, которые успешно развиваются в Дзене, есть одна общая черта: они публикуют качественные статьи. Их авторы пишут о том, в чем разбираются, делятся ценным опытом, используют свои хорошие фото, видео или иллюстрации, и проверяют факты. Вы тоже так можете! Об этих и других приемах — ниже. Пишите о том, в чем разбираетесь Больше всего читатели верят тем, кто профессионально разбирается в теме или увлечен предметом настолько, что может объяснить все тонкости не хуже профи. Вы врач, педагог, заядлый...

Хорошо, что вы открыли эту статью! Из нее вы узнаете много полезных вещей, которые сделают ваш авторский путь в Дзене более понятным и простым. Если же вы хотите поскорее выяснить, как создавать статьи в редакторе, нажмите здесь. Что такое Дзен? Яндекс.Дзен — это сервис персональных рекомендаций и платформа для создания контента. Здесь любой автор, медиа или бренд могут зарегистрировать канал, публиковать статьи, нарративы, посты, видео, а умный алгоритм будет показывать их читателям. Для авторов это удобно...

Это замечательный быстрый и вкусный рецепт приготовления рыбного пирога. Всегда отлично получается. Подходит для праздничного стола. Для приготовления теста нам потребуется: Яйца взбиваем (я делаю это вилочкой, как на омлет), затем добавляем оставшиеся ингредиенты и перемешиваем. Тесто получается жидковатое, нам такое и нужно😜. Часть теста наливаем в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом, я разравниваю его по всей поверхности при помощи силиконовой лопатки и начинаю выкладывать сверху начинку...

Для приготовления 8 порций нам потребуется: Картофель отвариваем прямо в «мундире» и оставляем остужать. Горбушу я филирую, оставляю филе на коже. Косточки вынимаю. Кто не умеет делать рыбное филе, постараюсь снять видео и научить вас. Филе разрезаем на порционные куски. У меня примерно 8 штук получается. Отрываем фольгу примерно по 20 см. Нам потребуется 8 листов. Остывший картофель очищаем. На каждый лист фольги выкладываем нарезанную кружочками 1 картошку, солим, перчим, я добавляю приправку для картофеля и добавляем кусочек сливочного масла...

В выходные решила попробовать сделать заливное из языка. Получилось вкусно. У меня свиные язычки 4 штуки. В принципе можно взять любое количество, зависит от того какое количество заливного вам нужно. Язычки на ночь залила холодной водой. Утром поставила варить в кастрюлю 3-х литровую. Воды налила почти до самого верха. Посолила по вкусу, добавила 1 лавровый лист и перец горошком 6-8 штук. Поставила на медленный огонь, варила в течение 2,5 часов. Затем каждый язычок, прямо горячий, под холодной водой чистила...

Я в выходной попробовала сделать эклеры по классическому рецепту. Получилось очень вкусно и нежно. Моя семья оценила. Делюсь рецептом: Тесто: Налить в кастрюлю воды, добавить туда масло и соль. Нагреть до кипения, перемешать, растопить масло. Затем всыпать муку, тщательно размешивая деревянной лопаткой, чтобы не образовались комки. Прогревать в течение 3 минут, тесто должно немного потемнеть, и снять с огня. После этого заварное тесто немного остудить, примерно до температуры 70 градусов. По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности...

Тесто для капкейков: 1 чаша: 2 яйца+180гр.сахара+ванилин=все взбиваем до объема 2 чаша: 180мл.кефира+2/3ч.ложки соды+120мл.растительного масла(его вводишь тонкой струйкой интенсивно перемешивая) 3 чаша: 220гр.муки+2/3ч.ложки разрыхлителя+ какао(20-50гр.на усмотрения по цвету и вкусу)=все перемешать венчиком до однородного цвета. 1чаша+2чаша= все перемешать,+ 3чаша=до однородного состояния. Будет жидковато не страшно, заполняем форму на 2/3 объема, печь при180град. ориентировочно 20мин, проверяем готовность шпажкой...

Вчера первый раз попробовала приготовить чизкейк. Давно хотела, но все как-то руки не доходили. На вкус получился изумительный, в меру сладкий, нежный и легкий. Основа: К маслу добавляем печенье и тщательно перемешиваем. Выкладываем полученную массу в форму для запекания, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом. Плотно утрамбовываем и делаем небольшие бортики. Крем: Все ингредиенты перемешиваем и выкладываем на основу, разравниваем. Ставим в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут...

Продолжаем разговор… Очень давно я не писала…. Хочу продолжить свою историю… После выписки из больницы мы сходили к нашему лечащему врачу. Наконец-то после рекомендаций Московских специалистов нам выписали Кеппра и Этосуксимид бесплатно, также рекомендовали пройти МСЭ. Подача и сбор документов на МСЭ то ещё удовольствие☺️. Оказалось, что заключения специалистов из Москвы недостаточно, надо пройти обязательно обследование в нашей психиатрической больнице. Обязательно надо пройти психолога, логопеда, чтобы психиатр написала заключение...

Меренговый рулет сейчас стал очень популярным и я как любитель всего нового, конечно же его приготовила! Это истинное наслаждение: нежное, воздушное, в меру сладкое чудо!!! Делюсь рецептом: Меренга: (взбиваем до устойчивой пены миксером!!!) Я выкладываю на противень бумагу для выпечки и хорошо смазываю растительным маслом. Получившуюся массу выкладываем и с помощью силиконовой лопатки разравниваю, если берёте противень от духовки, то примерно на 2 трети. Сверху посыпаю миндальными лепестками и ставлю в духовку при температуре 160 градусов 25-30 минут...