fatty toad - Упитанные Фантазеры+ Ю Сын Хо - 유승호 блог

БУДНИ ЛЕНТЯЙКИ. Закаты, салаты.. Немного о нас с Ленью.... Но сначала деревенский закат! Давно я ничего не снимала, а тут захотелось. Над русским полем. Интересно, Сын Хо бы захотел это снять, если бы увидел. На даче, когда ты приезжаешь на два дня готовить особо некогда, когда уезжаешь, пробки уже поджимают, некогда ждать пока посудомойка сделает свое дело. В этот раз поехали в четверг вечером, вернулись с субботу. Давно я не видела такой чудесной в плане времени дороги. Нигде не стояли. Это чудо, не иначе, в выходные такого не бывает, а в пятницу вечером мы давно бросили ездить, все продукты стухнут пока довезешь, и ты вместе с ними... На этот раз взяла с собой мидии в с овощами в томате, которые нам приглянулись. С овощами? Ладно, сделаем ход конем, то есть лошадью. Будут овощи с мидиями, зато побольше. Раз они в томате, то помидоры черри туда точно подойдут, а еще немного репчатого лука и зелени. Появился свежий вкус, да и на вид стало неплохо. Беру на заметку! И так можно две порции превратить в три. Крабовые палочки я продолжаю недолюбливать, но нужен был быстрый ужин перед отъездом. Муж все вспоминает каждый раз, какие вкусные они в Корее. Ну уж не знаю. Там в них наверное настоящая рыба. В общем палки, морковка корейская (которой в Корее вовсе нет), лук зеленый и заправка из майонеза, кетчупа и соевого соуса. Сын одобрил заправку, муж сказал, лучше просто с "белым соусом" О... он вообще лучшей закуской на свете считает закусь "двойной холестерин", это когда яйцо, да еще с майонезом, и все время удивляется, почему белое без желтка и желтом без белка это невкусно совсем. Особенно радует, когда такая вкуснота лежит на тарелочек из первого нашего семейного сервиза, который напоминает о временах, когда и слова такого холестерин никто не знал. Первый грибы собрали. Немного. Опоздали мы, они уже "устарели," идти в большой лес не было смысла. Но на два супа хватит. Как муж видит эту кастрюлю, то каждый раз вспоминает как раз те "безхолестериновые" времена. Увлекался он железными дорогами, так что подарила я ему кружку с таким же рисунком. А потом что-то повздорили мы. Я вспылила и как запульну подарок в сад! Даже не запомнила это со злости, а он помнит. Самое интересно то, что за столько лет его никто там не нашел! Металлоискателем находили пули с войны, нашли чьи-то очки из предков...а кружки нет! Я ее в космос что ли отправила, летает теперь по орбите? А суп получился очень даже вкусный. Рыбное филе делала по, быстрому. Это когда на него в процессе готовки сметанку, потом смесь сыра и яйца и вот уже полезная камбала под холестериновой шапочкой, которая, легким движением вилки превращается в бляшечку... Главное потолще слой фольги, чтобы помыть противень потом побыстрее. А тарелки лишние можно и не мыть. Продолжаю иногда замораживать готовые блюда, папе, увы реже, реже выбираюсь к нему, но, если понимаю что что-то осталось, а "на завтра" другие планы или это не три порции, а меньше, кладу в заморозку. В этот раз, раз сорвались в будни, схватила и поехали. Очень удобно. Все же, домашнее....хоть в мерзлоте. Но не вечной же, погрели и съели. А если коробочек в холодильнике несколько еще и сюрприз, кто его знает, что там. Но на этот раз две и было:), хотя я все равно забыла, что там. Курочка с картошкой и грибами оказалась:) Вот так и живем, ленимся:) да вспоминаем былые времена, когда спины в огороде не разгибали. А сейчас минимум, и по диванам, кто читать, кто Сын Хо верстать:), Лень счастлива. Жаба тоже. Удобрения перестали покупать да всякие новые пленки... Только почему так грустно то при мысли об этом? Всем хорошего дня!

О ЧЕМ ДУМАЛОСЬ.... О свекровях, и еде... Думалось о том, что неплохо бы заняться генеральной уборкой. Но голова думала, а Лень сопртивлялась. В конце концов, пошли на компромисс. Это когда уборка, но не генеральная. С новой мочалкой, ага, я на цвет повелась, подумала так Лень образумится. Сработало, но КПД не сказать, чтобы вышел высокий. Вещица удобная, жёстче, чем губка, не так травмирует то, что должно остаться на поверхности, точнее что является поверхностью. Но знаете о чем думала, пока мыла раковину, ванну и так далее по списку, который все знают? О свекровях и невестках! Да, да, именно об этом. Редко, когда они совсем уж душа в душу живут. В глаза - может быть, а так, все одно не мама родная, что-то да подумаешь, на что-то же да обидишься. Вспомнила, как только замуж вышла и увидала где-то на даче кастрюлю с плохо промытым дном! О..., это, повод, поговорить с такой же молодой снохой, как я (было то нам по 19 лет), о том "что моя то такая сякая...", а еще кастрюлю эту отмыть и на видное место поставить? Вредная я? Нет, глупая. Это я сейчас понимаю. Помню, как поменялись на эту квартиру. Тут две пары жили - пожилые и молодые. Помню как звонила мне эта невестка и спрашивала "Ты, как, все оттерла после моей? А то ж она ничего нормально не оттирала" И никогда тогда не задавали вопрос - а почему? Моя так неряха - это факт! Даже сейчас, когда старенькая совсем. Кто ж знал в 19, какой я в ее годы стану...Кажется молодость вечна и сил немеряно будет. Ведь оттереть что-то банально не хватало сил! А еще зрения. Долго не понимала я фразу "А без очков так чисто" Ой, да ладноДа чисто же! Правда, правда! Ни пятнышка, ни капельки, если это конечно не пятнище и целое озеро грязи. Подумала, что нет у меня пока невестки..., а силы то и зрение только падают. О чем судачить будет с подружками? Или отмывать станет не для чистоты, а чтобы я заметила, как надо, как положено? Не, в 19, сразу после свадьбы понять это так сложно! Но мама же того же возраста, ее понимала? Да тоже не всегда Как-то увидела не очень отстиранную вещь, взяла перестирала, мама удивилась: "Как ты это оттерла?" Сила рук и никакого мошенничества. Но мама, то мама, о ней подумалось с нежностью, стареет мол. Она у меня была очень большая аккуратистка. Куда уж мне до обеих! А уж до бабушек, похоже, что как до Луны. А еще смела что-то там думать и даже судить. Сейчас и понятно, и стыдно. Вот о чем думалось во время уборки мочалкой "цвета принца," а вовсе не о нем, хотя о нем тоже, в смысле скорее бы все это отдраить и заняться чем-то приятным. Вот что интересно. От готовки сложных блюд, он меня отлучил. Даже до полуфабрикатов докатилась. Но вот от сервировки отлучить пока не смог. И свекровь и мама всегда удивлялась - зачем тебе это "красиво"? Главное же - чтобы вкусно. А еще и деньги лишние по праздникам только на украсить. Но праздник ладно, тут даже Жаба понимает, но каждый день ужин? Зачем? Еда - это простое еда, внутри все смешивается. Но пока тут я держу оборону, последний рубеж. Может, потому, что это сродни творчеству. Как работа на артом? В общем, попробовали мы новые кимчи из Вкус Вила. Их и сервировали. Пакет стал меньше за те же деньги, вкус как будто мягче, производитель все еще Корея, видимо, кимчи под новый пакет санкций не попали. Думала о том что мы сейчас ситуационный враги, это грустно... Потом остатки кимчи достались фунчозе, они встретились. Теперь уже в салате оказался свежий перец и кимчи. Вышло вкусно! Во время уборки за шкафом нашлось яблоко-старичка цвета "принца". Это уже Мурысиных лап дело. Я яблоки покупаю крайне редко. Это ж, кажется на Новый Год было! Или сразу после! И оно не в холодильнике лежало! Боже, что ж мы едим? Свои с дачи привезешь, скачешь вокруг с бубном, все, кроме антоновки пару недель лежат. А тут? На этой ноте я потеряла аппетит на пару часов. А потом вспомнила, что гною привезенные с дачи стрелки чеснока, которые не это самое яблоко, заморозила их и из остатка сделала масло! С кориандром и морской солью. Как же это вкусно. Попробовала с сыром - годится! Средство от вампиров, так сказать! Все, знаки вышли:)