Кулинарная записная книга

Рататуй - довольно известное блюдо французской кухни, но я хочу предложить вам вариант очень вкусного, красивого и простого в приготовлении варианта запеченного рататуя. Буквально два штриха и блюдо заиграет ярким вкусом...

Бефстроганов — это традиционный русский способ приготовления мяса в горячем белом (сметанном) соусе. По классическому варианту мясо По-строгановски готовится из говядины, однако из свинины оно получается ничуть не хуже...

Шикарный рецепт запеканки из цветной капусты с куриным филе, отличная идея для начала дня. ИНГРЕДИЕНТЫ Цветная капуста 600 гр. Куриное филе 300 гр.

Мусака — это запеканка из овощей и мясного фарша. Слои подготовленных ингредиентов заливаются соусом бешамель, засыпаются сыром и запекаются в духовом шкафу. В греческой мусаке обязательно должны присутствовать баклажаны...

Готовим вкусную и сочную курицу в китайском стиле, в кисло-сладком соусе из соевого соуса, томатной пасты, ананаса и сладкого перца. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе 500 гр. Соевый соус 2 стол.л.

Один из самых простых рецептов макарон с фаршем, морковью и томатной пасты. Блюдо также можно назвать макароны по-флотски. ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш домашний 0.5 кг. Макароны (спагетти) 250 гр.

Традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой курицу, запеченную в молочно-чесночном соусе. Вкусное, сочное и ароматное блюдо! ИНГРЕДИЕНТЫ Курица 1 шт. Молоко 100 мл.

Простое в приготовлении полезное блюдо из кабачков, которое придется по вкусу всем вашим домашним. ИНГРЕДИЕНТЫ Рис 150 гр. Помидор 1 шт.

Классический рецепт мяса по-французски, запеченного в духовке. В рецепте используется: говядина, картофель, лук, сыр и яйцо. ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина или телятина 400 гр. Картофель 400 гр.

Рецепт куриного "эскимо" я нашла на одном кулинарном сайте очень-очень давно, лет 5 назад точно. С тех пор готовлю его очень часто. Белое мясо очень хорошо идет в этом рецепте по вкусу и консистенции, но, конечно же, из темного мяса получается гораздо вкуснее...

Классический вариант блюда бефстроганов, готовится из говядины и относится к традиционной русской кухне. Первые упоминания о блюде появились в конце 19 века. С тех пор для приготовления мяса По-строгановски стали использовать не только говяжью вырезку, но и субпродукты, например печень...

Отличный рецепт отбивных из филе куриной грудки на сковороде в сырном кляре. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка 500 гр. Сыр твердый 100 гр.