Любовь Воропаева

Ингредиенты: Кабачки маленькие - 2 шт ( или 1 среднего размера) Яйца куриные - 3 шт Кефир или йогурт или сметана - 3 ст ложки Сыр полутвёрдый любой - 100 гр Перец паприка сладкий - 1 ч л Смесь сухих трав - 1 чл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Сухари панировочные - 5-6 ст ложек Мука - 2 ст ложки Масло подсолнечное для жарки - 1 ст ложка Приготовление: 1, Нарезать кабачки с кожурой ( если она тонкая) вдоль на ломтики толщиной 0,5-0,7 cv 2. Выложить кабачки в миску и слегка присыпать солью, 3...

Ингредиенты Кабачок - 1 шт- 0.5 - 0,7 кг Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйца куриные - 2 шт Кефир или йогурт - 50 гр Зелень петрушки - по вкусу Зелень укропа - по вкусу Чеснок свежий - 3 дольки Соль - по вкусу Смесь красных перцев - по вкусу Сыр ( любой) - 50 гр Масло подсолнечное для пассеровки - 1 ст л Приготовление 1. Нарезать лук кубиками и натереть морковь на крупной тёрке 2. Налить в сковороду подсолнечное масло, разогреть, выложить лук с морковью и слегка пассеровать - 5 минут 3...

Ингредиенты: Сметана - 250 гр Масло сливочное - 150 гр Яйца - 3 шт Мука - 2 стакана Сахар- 1 стакан Соль - 1 щепотка Ванилин - 1 чл Разрыхлитель - 1 чл Сода - 1 чл Чёрная смородина 1 стакан Сахарный песок для ягод - 1 ст ложка Корица для ягод - по вкусу Подсолнечное масло для смазывания формы для выпечки - 1 чл Приготовление: 1. Растопить и остудить сливочное масло 2. Смешать сливочное масло, яйца, сахар, соль и ванилин. Размешать вилкой или в блендере 3. Просеять в получившуюся смесь муку с разрыхлителем и содой...

Ингредиенты: Кефир- 1 стакан, сахар -1 стакан, мука - 1 стакан, яйца - 3 шт, сода - 1/2 чл, разрыхлитель - 1 чл, подсолнечное масло для смазывания формы для выпечки - 1 чл Приготовление: Смешать кефир комнатной температуры с содой, дождаться пузырьков, добавить яйца, сахар и муку с разрыхлителем...

Ингредиенты: Фасоль белая ( можно взять и красную) отварная - 350 гр Консервы рыбные - горбуша - 2 банки Лук ялтинский - 1 шт Лук зеленый и укроп - по вкусу Майонез - 3-4 ст ложки с верхом Лимон - 1/2 шт Приготовление: 1. Отварить в подсоленной воде и остудить фасоль. 2. Размять вилкой рыбные консервы и соединить с фасолью в салатнице 3...

Ингредиенты: Тесто Сливочное масло - 120 гр ( растопить) Кефир - 150 мл Сахар - 60 гр Желток 1 яйца- 1 шт Соль - 1 щепотка Мука - 350 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Начинка Творог - 200 гр Сахар - 50 гр Ванилин - по вкусу Яйцо- 1 шт Изюм - по вкусу Апельсиновая или лимонная цедра - по вкусу ( если нравится) Для смазывания перед выпечкой - 1 яйцо Сахарная пудра для посыпки готовых булочек - по желанию Приготовление: 1. Приготовить тесто из указанных ингредиентов, скатать его в шар, завернуть в плёнку и поставить в холодильник минут на 20-30 2...

Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое покупное тесто - 1 пластина Риккота - 100гр Сахарная пудра - 1 ст ложка Кусочки консервированного ананаса -100гр 1 яйцо Молоко - 1 чл Приготовление 1. Разморозить и раскатать тесто 2. Вырезать на листе теста кружки стаканом в чётном количестве 3. Разделить кружки на 2 стопки и вырезать в изделиях одной из стопок кружки стаканом диаметром поменьше 4. Выложить цельные кружки на противень с пекарской бумагой, наколоть их вилкой и смазать молоком 5...

Ингредиенты: Тесто слоеное покупное бездрожжевое Риккота, маскарпоне или любой творожный сыр Половинки консервированных персиков Сахарная пудра ( по вкусу) Молоко - 1 чл 1 яйцо Приготовление: 1. Разморозить тесто- 30 минут 2. Слегка раскатать пласт теста ( или оба пласта из упаковки) 3. Разрезать тесто на ровные квадраты 4. Отступив от краёв каждого квадрата 1.5 см, сделать сквозные надрезы по всем краям квадрата 5. Выложить получившиеся полоски теста на квадрат крест накрест 6. Смешать рикотту с яичным белком ( разделив яйцо на желток и белок) и сахарной пудрой ( можно блендером) 7...

Ингредиенты: Грудка куриная без кожи - 800 гр Соль - 1/2 чл Перец паприка - 1/2 чл Чёрный молотый перец - 1/3 чл Молотый чеснок - 1/2 чл Масло подсолнечное без запаха - 70 гр Кляр: 2 яйца 1 луковицы среднего размера 4 ст ложки с горкой сметаны 250 гр муки 1/2 чл соли 1/3 чл чёрного молотого перца Приготовление: 1. Нарезать куриные грудки на тонкие куски нужного вам размера и выложить в миску 2. Посолить, поперчить грудки, посыпать чесноком, осторожно перебирая их руками 3. На разделочную доску,...

Приготовила самый бюджетный на свете сыр! Молоко, уксус, соль! Рецепт: на 900 мл молока ( 1 бутылка) - 2 ст ложки уксуса 9 проц + 150 мл воды. Соль - по вкусу. Приготовление: Вылить молоко в кастрюлю, поставить на небольшой огонь, нагреть - не доводя до кипения. Добавить соль ( у меня 1 чл) и размешать. Смешать уксус с водой и вылить в горячее молоко тонкой струйкой, помешивая. На маленьком огне размешивать содержимое кастрюли до образования крупных белых хлопьев...

Ингредиенты: Тесто: кефир комнатной температуры - 200 гр яйцо - 1 шт масло подсолнечное без запаха - 2 ст ложки мука - 350-400 гр соль- по вкусу сода - 1/2 чайной ложки 1 желток - для смазывания пирога кунжут для присыпки - если хотите и сколько хотите Начинка: фарш говяжий ( можно любой) - 400 гр лук репчатый - 1 шт картофель - 2 шт соль - по вкусу перец - по вкусу ( я кладу красный сладкий перец) Приготовление: 1. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Оно должно быть плотным, но эластичным...