Статьи
234 прочтения · 6 дней назад
ОБНОВЛЕНИЕ КФС Дорогие друзья! Сообщаю, что файлы с электронной версией КФС в нашем магазине обновлены. Сейчас, в процессе подготовки бумажного издания (пока не набрали достаточного количества заявок для приемлемой себестоимости тиража) довольно многие места переработаны и текст подвергнут редактуре для более лёгкого восприятия. Всего в оба тома книги добавлено 68 (!) страниц новых интересных и актуальных материалов (цена не изменилась), в том числе имеющих отношение к практическим вопросам диагностики липогенных дисфункций и АЛК-терапии. Заказывайте, читайте, комментируйте! kfskniga.molz.io
75 прочтений · 6 дней назад
ФИЗИОЛОГИЯ КИШЕЧНИКА НА ФОНЕ ОГРАНИЧИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ СТРАТЕГИЙ (научная оценка смыслов и перспектив)
(продолжение, начало здесь) Мы ещё вернёмся к судьбе содержимого толстого кишечника (и, в частности, к особой роли его сигмовидного отдела) чтобы взять на вооружение ряд полезных нюансов. Но сейчас, как мне кажется, настал подходящий момент обсудить то, что я считаю наиболее важным для любых похудательных стратегий, и, в частности, для понимания роли и места калорий в питании и обменных процессах. А речь пойдёт о, казалось бы, простом философском вопросе: до какого момента в питании сохраняются ключевые...
95 прочтений · 1 неделю назад
ФИЗИОЛОГИЯ КИШЕЧНИКА НА ФОНЕ ОГРАНИЧИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ СТРАТЕГИЙ (научная оценка смыслов и перспектив)
По материалам 2-х томного научно-практического руководства для врачей «Клиническая Физиология Стройности» УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ! Сегодня хочу представить вашему вниманию ещё одну довольно интересную для «популярной похудологии» тему, без понимания особенностей которой нам будет сложно рассчитывать на успех. Особенно если главным врагом по-прежнему считать избыточные жировые накопления, а основным методом воздействия — «правильную еду» и дефицит калорий. Вряд ли для эффективной работы над фигурой нам понадобятся все подробности физиологии пищеварения...
374 прочтения · 1 месяц назад
ГРАВИДАРНЫЙ ТИП ОЖИРЕНИЯ – ВЕЛИКАЯ ЗАГАДКА ПРИРОДЫ
(Окончание. Начало здесь) А теперь поговорим об ещё одном уникальном свойстве беременности, проявляющим себя подчас феноменальными последствиями. Речь пойдёт об особых механизмах адаптации и обратной оптимизации базовых настроек женского организма уже после того, как ребёнок покинет утробу матери. Начнём с моих личных наблюдений многолетней давности. В начале двухтысячных, когда я впервые стал брать на курацию сравнительно молодых и здоровых женщин исключительно «ради похудения», (т.е. тех, кому не требовалось хирургическое вмешательство*), меня довольно сильно удивил один случай...
432 прочтения · 1 месяц назад
ГРАВИДАРНЫЙ ТИП ОЖИРЕНИЯ – ВЕЛИКАЯ ЗАГАДКА ПРИРОДЫ
Гравидарный (от лат. graviditas, gravida – беременность, беременная) — ассоциированный с перестроечными процессами во время беременности ОТ АВТОРА Наверное, все женщины на Земле не только стремятся обрести семью и мечтают о детях, но и тревожатся по поводу возможной прибавки веса. Лишние жировые накопления во время вынашивания ребёнка и последующего грудного вскармливания — естественная и почти неизбежная реальность, которую многие воспринимают как закономерную плату за счастье быть мамой. Конечно, некоторым «везёт», и вес после родов быстро восстанавливается...
315 прочтений · 1 месяц назад
НУ ПРОЧИТАЛА. И ЧТО ДАЛЬШЕ? (окончание)
Евгения Трофимова Сама идея того, что причина и следствие ожирения перепутаны очень важна. Нужно именно вычленять и устранять липогенные факторы, а не издеваться над людьми насильно меняя питание. Сейчас какой-то массовый психоз, связанный с калориями, вредоносной едой и повальной "ленью". Это огромный бизнес, который зачастую ещё больше усугубляет проблему, а не вылечивает. Разнотравье Книга не для широкого круга читателей, очень много специфических терминов, которые, я уверена, вполне можно заменить...
370 прочтений · 1 месяц назад
НУ ПРОЧИТАЛА. И ЧТО ДАЛЬШЕ? (Обзор комментариев и ответов за последние два месяца)
Светлана Соловьёва Спасибо большое, Николай Борисович, за Ваш ответ на самый животрепещущий вопрос всех желающих похудеть — как все же правильно питаться! Всем, кто медленно и скрупулезно изучает Ваши книги КФС уже очевидно, что питание, сложившееся в настоящее время, — это и есть самое адаптивное для организма с точки зрения сохранения его здоровья, и что любое вмешательство может только навредить. А сейчас и формула у нас уже есть — своевременность и адекватность, в связи с чем у меня вопрос. Вот...
289 прочтений · 1 месяц назад
ОПТИМАЛЬНЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ НА САМОМ ДЕЛЕ (часть 5)
(Окончание. Начало здесь) ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! В третьей части обсуждаемой темы мы узнали, что наши "хотелки" и особенности пищевого поведения на самом деле не имеют столь прямой связи с обменом веществ и системой пищеварения, как это представляется многим худельщикам. А тем их кураторам и специалистам по работе «с весом», кто считает, что непривычными для организма манипуляциями с едой можно не только запустить обратимые истощающие эффекты стрессовой мобилизации, но и реально избавить организм от липогенных...
257 прочтений · 1 месяц назад
ОПТИМАЛЬНЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ НА САМОМ ДЕЛЕ? (Часть 4)
(Продолжение. Начало здесь) НЕМНОГО ОБ АДЕКВАТНОСТИ В принципе, практически все наиболее важные идеи и мысли, которыми я планировал поделиться в этом разделе, уже озвучены. Но мне кажется, что с теми, кто стремится подробнее вникнуть в суть, хочет научиться объективно оценивать популярные сейчас «постулаты правильного питания», а также самостоятельно выходить на решения «Что делать?», было бы полезно ещё немного порассуждать на тему реальной адекватности и истинной пользы некоторых экспериментов с питанием...
215 прочтений · 1 месяц назад
ОПТИМАЛЬНЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ НА САМОМ ДЕЛЕ? (Часть 3)
(Продолжение. Начало здесь) Уважаемые друзья! В двух предыдущих частях обсуждаемой темы мы уже говорили о том, насколько представления сторонников простых симптоматических решений об истинных реакциях на график, компонентный состав, гликемическую динамику или калорийность пищи могут отличаться от реальности. И почему всё то, что поступает в организм в течение нескольких последовательных суток (особенно когда оно хорошо синхронизировано с привычными нагрузками, возможностями переработки и истинными...
368 прочтений · 2 месяца назад
ОПТИМАЛЬНЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ НА САМОМ ДЕЛЕ (часть 2)
(Продолжение. Начало здесь) ЗДОРОВОЕ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – В ЧЁМ РАЗНИЦА? Как мы уже говорили, сегодня ни один разговор со специалистами по поводу проблемы избыточного веса не обходится без настоятельных рекомендаций организовать свой рацион на принципах здорового питания. Вам обязательно будут представлены: подробная схема этих ва­жных для здоровья нововведений; перечень правильных и неправильных пищевых привычек, продуктов и блюд; а также необходимые объ­ём и режим потребления продуктов, которые помогут не только похудеть, но и стать энергичными и здоровыми...
514 прочтений · 2 месяца назад
ОПТИМАЛЬНЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ НА САМОМ ДЕЛЕ? (Часть 1)
Недавно одна из подписчиц задала мне, казалось бы, простой и очевидный вопрос: «Николай Борисович, скажите пожалуйста, какой режим питания может быть оптимальным? Это завтрак, обед и ужин или все же дробный»? Но ответить так же лаконично и просто у меня не получилось. А всё потому, что логичность подобной постановки задачи очевидна лишь тем, кто строит планы на стройность в традиционных представлениях о причинах полноты. То есть, когда мы думаем, что толстеем от «переедания», РПП, гиподинамии, собственной лени и непомерной страсти к вкусняшкам...