Статьи
1 прочтение · 4 года назад
Вкусные творожные булочки...
Утро начинается не только с кофе,но и с вкусных творожных булочек,которые можно есть как моно продукт так и использовать как основу для яичницы (если сделать не сладкие), намазывать крем сыр или паштеты или масло,джем,мед...этот список можно пополнять и пополнять. А рецепт предельно прост и занимает мин 10 в приготовлении теста и 20-25 мин в выпечке. Нам понадобится 275 грамм творога(можно перетереть через сито,можно если не зернистый,то оставить так), 60 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара,2 яйца,2 ст...
1 прочтение · 4 года назад
Пампушки с чесноком.
Вкусный красный борщ с фасолькой не может остаться один . Ему нужна пара и эта пара чесночных пампушек. Для теста нам понадобится:50 грамм свежих дрожжей, 450 грамм муки высшего сорта, 125 миллилитров молока и столько же воды, 2 чайные ложки сахара, 1,5 чайные ложки соли,50 грамм сливочного масла, 2 яичка. Замешиваем с наших ингредиентов не крутое тесто и ставим в тёплое место подходить на час. После вымешиваем и уже готовые булочки ставим тоже подойти. Смазываем желтком и отправляем в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов...
1 прочтение · 4 года назад
Фондю в хлебе с сосисками.
Для приготовления теста вам понадобиться 500 грм муки;вода тёплая 300 мл,1 ч.л соли . Замешиваем тесто и даем ему отдохнуть минут 10.  Отдохнувшее тесто разделяем на 3-4 части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт. Берем сливочное масло,немного подтаявшее для смазывания нашего теста. Перекладываем слоя теста один на один и перекладываем каждый слой сливочным маслом. Потом с одного края начинаем скручивать тесто в рулет. Рулет отправляем в холодильник на 20-30 минут. Для фондю возьмём 1 упаковку...
4 года назад
Ромовая баба
Для этого необходимо подготовить такие продукты как сахар 100 грамм,живые дрожжи 15 грамм, 0,5 чайной ложки соли, 2 яйца , 90 грамм сливочного масла, 120 миллилитров молока и 380 грамм муки. Замешиваем опару. Для нее возьмём тёплое молоко,2 ложки сахара и пару ложек муки. Ставим подойти(я ставлю в духовку на низкие температуры). Как опару подошла,то замешиваем тесто. Берем яйца добавляем соль и сахар и взбиваем до однородной массы. Далее вводим растопленное сливочное масло и размешиваем. Вводим в нашу массу опару и вводим малым порциями муку...
2 прочтения · 4 года назад
Булочки для бургеров
Чтобы приготовить сочные ,классные бургеры вам понадобятся мягкие и лёгкие как пух булочки. Ни одни магазинные булки не могут сравниться с выпечеными дома. Лёгкий,но затратный по времени рецепт так как подходить должны трижды,но оно того стоит. В нашем случае приготовим одни классические, одни с соком свёклы,еще возможно приготовить чёрные (с активированным углём). Ну,что начнём? Для наших шикарных булок нам понадобиться (один замес на три булки): 200 грамм муки высшего сорта;5 грамм сухих дрожжей, 20 грамм растительного масла, по 5 г соли и сахара и 125 грамм тёплой воды(40-45 градусов)...
4 года назад
Запеченая скумбрия с овощами....
Для данного блюда нам понадобятся скумбрия можно брать охлаждённую или свежемороженую. Из овощей мы возьмём картофель, морковь,лук. Начнём с рыбы. Филируем рыбу и маринуем. Специи для рыбы+соль и кольца лимона. Овощи чистим,моем и нарезаем колечками. Противень застилаем фольгой и укладываем на нее наши овощи. На овощи выкладываем замаринованную рыбу(мариновалась примерно минут 40) ...
1 прочтение · 4 года назад
Пицца с моцареллой российского производства...
Пицца начинается с теста. Для моего маленького противня я приготовила маленькую порцию теста. Возьмём 100 грамм молока, 1 чайную ложку сахара и треть ложки сухих дрожжей,грамм 4-5. Молоко тёплое,добавляем сахар и дрожжи и ставим опару. Берем 10 грамм сливочного ,1 чайная ложка соли,1 яичко и 180 грамм муки. Замешиваем тесто с нашими ингредиентами и опарой. Замесив тесто смазываем его подсолнечным маслом и ставим подходить( примерно минут 40 -час)...
1 прочтение · 4 года назад
Самса...
Для приготовления самсы вам понадобиться на тесто:500 грм муки;вода тёплая 300 мл,1 с.л соли . Замешиваем тесто и даем ему отдохнуть минут 10. Можно пока заняться начинкой. В моем случае это свинина,лук и картофель. Кусок свинного окорока весом 500 грамм нарезать на не большие кусочки, лук такими же кусочками и картофель. Всю начинку посолить, поперчить,можно использовать вашу любимую приправу. Берем отдохнувшее тесто и разделяем его на 3-4 части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт. Перем сливочное масло,немного подтаявшее для смазывания нашего теста...
4 года назад
Ачма безусловно вкусно.
Чтобы приготовить саму на понадобится начинка в виде сыра и ингредиенты для вкусного теста. На самом деле все не очень сложно как может показаться на первый взгляд. Итак начнём с теста. Для него нам понадобится мука высшего сорта 400 грм, 3 яичка и вода 3-4 столовые ложки воды. Замешиваем крутое тесто и оставляем отдохнуть. Для смазывания коржей использовать будем 75 грм масла сливочного, предварительно растопленного. Для начинки пирога можно использовать любой сорт сыра который у вас есть. В оригинальном рецепте это имеретинский сыр,но вы можете взять любой,лучше если будет солоноват...
2 прочтения · 4 года назад
Домашние пельмени.
Для лепки домашних пельменей я использовала два вида теста. Заварное и на минералке. Для заварного теста нам понадобится 750 грамм муки высшего сорта, 1 яйцо, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л соли и 250 грамм кипятка (только обратите внимание именно кипятка),только закипит чайник и сразу используете . Отмерьте нужное количество муки , добавьте соль,сделайте не большую ямку и туда добавьте яичко и растительное масло и перемешайте . В эту массу добавьте стакан (250 мл) кипятка и быстро лопаткой замесите тесто...
5 прочтений · 4 года назад
Вросший ноготь и прочие неприятности
Когда ногти периодически вырастают это приносит большой дискомфорт и естественно мы пытаемся его вырезать. Вот и я не стала исключением. Все вроде бы делала как всегда,хоть меня не часто беспокоит эта проблема,но я знала как с ней справляться. Но тут ,что-то пошло не так и я уколола кожу ножницами,но добилась своего и по-моему мнению убрала все,что мешало. Спустя пару дней приходит понимание,что там кусочек остался,но обнаружить самой мне не удалось, да и не сильно беспокоило. Спустя пару дней мне...
3 прочтения · 4 года назад
Отдых в России,спасибо коронавирус!!!
Когда стало ясно,что отдыхать придётся только в РФ, то мы начали поиски места где можно отдохнуть на море и солнышке. Самый удобный способ ,это мое субъективное мнение это Букинг. Если обращаться к туроператору, то сумма получается такая как Турция все включено,только здесь у вас бабушкин ковёр на стене и ругающиеся матом соседи за картонной стенкой. Вся эта картина не вызывала бурю положительных эмоций. Вот проведя пол дня на букинге нашли приемлемый вариант. Не далеко от Адлера, в лесу находиться база на горе...