Алена - Готовим дома

Делюсь рецептом вкуснейшего домашнего пирога с фруктами или ягодами по сезону. Даже для тех, кто не очень "дружит" с тестом, этот рецепт станет настоящей находкой и любимым домашним десертом для всей семьи. Ингредиенты: Первым делом, нарезаю сливочное масло комнатной температуры на куски и отправляю в ёмкость, в которой буду замешивать тесто. Масло 200 - 250 гр. (можно заменить маргарином). К сливочному масло добавляем пол стакана сахара и щепотку соли. Все вместе вымешиваем в однородную массу. Мне это удобно делать миксером...

Ваш тостер давно скучает на самой дальней полке кухонного гарнитура, или того хуже - в кладовке или под кроватью в спальне? Скорей доставайте забытый кухонный гаджет и пробуйте вкусный завтрак или перекус, приготовленный в тостере за минуту! Все просто - берём лаваш (желательно круглый), на него выкладываем тёртый сыр. Сыр рекомендую выкладывать прямоугольником в середину, края должны быть свободны от начинки. На одну часть лаваша выкладываем ветчину или колбасу, в принципе не важно. Боковые части слегка смазываем майонезом...

Из летних кабачков можно приготовить огромное количество вкусных и интересных блюд. Хочу поделится рецептом вкуснейшего кабачкового рулета - сытного и ароматного. Не скажу, что это простой рецепт, но результат стоит потраченного времени и усилий (примерно 1 час 20 минут). Уж очень вкусно! Для этого оригинального блюда потребуются простые продукты. Для начинки : Первым делом, натираем на тёрку кабачки (желательно молодые). Если кабачки уже зрелые, то рекомендую очистить кожуру и убрать крупные семечки...

Если у вас осталась вчерашняя варенная картошка, попробуйте приготовить из неё вкуснейшие горячие бутерброды! Это блюдо отлично подойдёт в качестве перекуса или ужина - вкусно, сытно и оригинально! Из варенного картофеля и пары ломтиков ветчины с сыром, можно приготовить необычное вкуснейшее блюдо. Первым делом, необходимо нарезать отваренный картофель на слайсы в длину. Из одной картофелины должно получиться 4 слайса. Теперь приготовим панировку. Для этого смешиваем панировочные сухари и тёртый твёрдый сыр...

Такие сочные и очень вкусные рулетики мы просто обожаем кушать с картофельным пюре. Мягкие, ароматные и сытные! Просто пальчики оближешь! Для приготовления этого вкуснейшего мясного блюда нам понадобиться: Нарезаем свиной биток на пластины толщиной в один сантиметр. Накрываем пищевой пленкой - так мясо не порвется и останется целым после "отбивки". Отбиваем мясо с двух сторон, добавляем соль и смесь перцев. Складываем отбитое и приправленное мясо пищевой контейнер. Оставляем в сторону мариноваться примерно а 10-15 минут...

Лето! Настала пора огородов и свежих овощей. Но что приготовить из этих свежих овощей, особенно когда их много? Буквально десятками килограмм плодятся кабачки на дачной грядке. Конечно же, котлеты! Кабачком прекрасно можно разбавить фарш, из пол килограмма куриного фарша налепить гору котлет! Вкусно, оригинально и по-новому. А главное, ни кто не догадается, что съел уже десяток кабачковых котлет. Ингредиенты: Натираю кабачок на крупную тёрку и добавляю 0,5 чайной ложки соли. От соли, тёртый кабачок пустит сок, который необходимо отжать...

Надоели привычные салаты из помидоров, а хочется что нибудь новенькое? Тогда попробуйте острую закуску - маринованные помидоры по-корейски. Поверьте, закуска из помидоров получается невероятно вкусной, аппетитно выглядит и долго не задерживается. Испробуйте мой простой и быстрый рецепт вкусного маринада для помидор. Такое блюдо улетает мгновенно, а семья просит еще. В нашей семье это любимая летняя закуска. Для приготовления помидоров в экспресс-маринаде по-корейски я использую: Помидоры - 1 кг...

Очень вкусный рецепт маринованных огурцов, которые получаются как малосольные всего за два часа. Огурчики хрустящие, ароматные, пряные и пикантные - то что надо к картошке и шашлыку! Этот рецепт простой и быстрый, не требует затраты времени и дорогих продуктов. Для тех, кто любит малосольные огурцы, это будет настоящая находка и просто пальчики оближешь! За 5 минут легко приготовить маринад, а через 2 часа кушать вкуснейшую закуску из огурцов проще простого! Вот что вам пригодится: Первым делом, нарезаю огурцы на небольшие брусочки...

Обожаю овощи гриль, как гарнир к мясу или рыбе на ужин. Так же, этот рецепт овощей на гриле без маринада, пригодится в сезон мангалов и шашлыка. Я готовлю такие овощи дома в прижимном электрогриле, но так же успешно можно приготовить такие овощи на сковороде, в духовке и на мангале. Обычно я использую овощи, которые продаются в супермаркете и грибы шампиньоны. Летом радует появление баклажанов и кабачков, которые я просто обожаю. Нарезаю кабачки слайсами, толщиной 1-2 см. Так же, крупно нарезаю болгарский перец...

Часто готовлю такое блюдо в качестве холодной закуски, вместо надоевшего салата из помидор. Такая закуска отлично украсит любой стол, и даже праздничный. Для приготовления закуски из помидор и брынзы потребуются следующие ингредиенты: Помидоры – 4 шт. Сыр Брынза – 150-200 грамм Оливковое масло - 50 гр. Чеснок – 2 зубчика Сок лимона – 2 ст. ложки Сахар – 1 чайная ложка Соль – половина чайной ложки Смесь перцев Итальянские травы Листья базилика Маслины или Оливки Для начала приготовим ароматную заправку, которая придаст нашему блюду пикантность и оригинальный вкус...

Я приготовлю вкуснейшую закуску к любому столу - баклажаны в кисло сладком соусе по-китайски. Очень вкусно, не обычно, но не обещаю что просто и быстро. Время приготовления около 45-60 минут. Для приготовления закуски нам потребуется: Для приготовления мне понадобиться четыре средних баклажана, которые я очищаю от кожуры, Очищенные баклажаны нарезаю крупными кубиками. Нарезанные баклажаны складываю в глубокую емкость. Стаканом воды с уксусом в пропорции три к одному, заливаю кубики баклажана и перемешиваю...

Предлагаю приготовить блюдо азиатской кухни в домашних условиях - гречневую лапшу собу с говядиной. Для приготовления этого несложного блюда нам понадобиться такой набор продуктов: Для начала нарезаем говядину на тоненькие длинные кусочки. Подойдёт любая часть говядины, даже мелко нарезанный гуляш. Достаточно 200-300 грам мяса. Теперь мясо нужно замариновать, для этого заливаем его соевым соусом - примерно 4-5 столовых ложек. Пока мясо пропитывается, необходимо сварить лапшу. Отправляем лапшу в подсоленную кипящую воду на пару минут, лапша должна остаться не доваренной...