Популярная биология

Липиды (жир) – разнородная группа органических веществ, которая объединяет нерастворимые в воде вещества. К липидам относят жирные кислоты, воска, фосфо- и гликолипиды, стероиды и некоторые витамины. Многие растения и животные используют жиры в качестве запасного вещества. Причём, не обязательно запасается энергия. Вода, которая выделяется при разрушении жиров, тоже является ценным ресурсом, например, для верблюда (1 грамм жира - 1 грамм метаболической воды). Запасные жиры по структуре представляют собой триацилглицериды – глицерин, к которому прикреплены 3 жирных кислоты...

Важной информацией при лечении является группа крови пациента. Неправильно выбранная для переливания кровь вызывает иммунный ответ организма. Это приводит к разрушению эритроцитов (красных кровяных клеток) и выходу их содержимого в кровь. Значительная часть содержимого эритроцитов – гемоглобин, железосодержащий белок. Находясь вне клеток, он постепенно разрушается и высвобождает железо, что наносит окислительные повреждения окружающим тканям. Если неподходящей крови много, то значительные повреждения тканей приводят к гибели организма...

Привычный нам сахар в сахарнице далеко не самый распространённый углевод в природе. Гораздо больше на нашей планете крахмала и целлюлозы, которые растения используют в качестве запасного вещества и для создания своих клеточных стенок. Но это только малая часть разнообразия углеводов в природе. Углеводы принято разделять по количеству составляющих их мономеров. Так, моносахариды состоят всего из одного мономера. Они хорошо растворяются в воде и почти все имеют сладкий вкус. Самый распространённый моносахарид – глюкоза...

В настоящее время значительная часть полей в мире обогащается минеральными удобрениями и орошается. В засушливых районах это приводит к накоплению в почве солей из воды и удобрений. Избыток солей делает почву непригодной для выращивания большинства сельскохозяйственных растений. На солончаках растут только растения-галофиты, устойчивые к повышенному количеству соли. Изучение таких растений показало, что бактерии помогают им выдерживать засоление. Американские учёные из университета Бригама Янга выделили...

Как мы обсуждали ранее, белки синтезируются на рибосомах. Каждые 3 нуклеотида РНК (кодон) определяют аминокислоту. В генетическом коде ДНК закодировано 20 аминокислот, которые в разных сочетаниях образуют белки живых организмов. Самый большой белок – титин (обеспечивает структуру мышцы) – состоит из более чем 38000 аминокислот. Растения, бактерии и грибы сами синтезируют все необходимые аминокислоты. Животные, в частности человек, одни аминокислоты синтезируют, другие должны получать с пищей, к ним относятся: валин, изолейцин, лейцин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин...

С Древних времён известно бактерицидное действие серебра. Многие народы использовали монеты и сосуды из серебра, чтобы обеззараживать воду. Однако, до настоящего времени неизвестен точный механизм его действия на бактерий. Высказывались предположения, что проникновение серебра в клетку приводит к более плотной упаковке ДНК и её повреждениям, генерации активных форм кислорода (радикалов, которые окисляют вещества клетки) и нарушению энергетического обмена через остановку производства АТФ, замедлению обмена веществ в бактериях из-за сгущения цитоплазмы...

Нуклеиновые кислоты – полимеры, состоящие из повторяющихся частей (нуклеотидов). Нуклеотиды – это небольшие молекулы, которые состоят из сахара, фосфора и азотистого основания. При построении нуклеиновых кислот используется 4 вида нуклеотидов. Азотистое основание определяет вид нуклеотида, а фосфор и сахар необходимы для построения цепочки. В клетках встречается два вида таких полимеров – ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота), которые отличаются сахаром в составе нуклеотидов (дезоксирибозы или рибозы)...

Все мы, животные, растения, грибы и бактерии, построены из клеток. Клетка – структурная единица жизни. Можно представить себе её в виде капельки, отграниченной от окружающей среды мембраной. Внутри капли одновременно протекает множество химических реакций, которые необходимы для получения энергии, поддержания структуры и размножения. Одной клетки уже достаточно для жизни: многие водоросли и почти все бактерии живут поодиночке. Зачем же клеткам сотрудничать? Хотя клетка и способна к самостоятельной...