О Еде и не только✌

Мой летний салатик) Так чтобы легко, вкусно и питательно. Очень нравится такой вариант сочетания продуктов в этом салате и съедается он всегда в удовольствие. Наверное ещё и потому, что готовый салат хранится в холодильнике и им очень приятно перекусить в жаркое время года. Кстати у нас в Севастополе сегодня было за +40 на солнце. А у вас? Но, перехожу к рецепту приготовления салата. Отварить куриное филе. Провариваем хорошо, чтобы распадалось на волокна. И поделюсь хитростью - чтобы мясо оставалось мягким в салате, когда остынет, то нужно нарезать его чуть теплым. В этом случае я одновременно с куриным филе отвариваю одну морковку. Просто достаю её чуть раньше. Отварили куриную грудку и нарезали. К ней добавить нарезанную мелко отварную морковку, пошинкованную капусту (пекинку или белокочанную), Пару отварных яиц нарезанных мелко, немного зелёного горошка, тертый сыр. По вкусу можно ещё пропустить через пресс 1-2 зубчика чеснока. Заправить майонезом, по вкусу подсолить и перемешать. Салат готов!! Вкусней он будет, если дать ему постоять в холодильнике, но можно и сразу подавать на стол. Количество продуктов не указываю, импровизируйте. Если добавить немного меньше капусты или чуть больше сыра, то хуже салат не станет) Делитесь своим мнением о рецепте) А я желаю всем читателям приятного аппетита и хорошего летнего настроения)

Удивительно, как буквально за копейки можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо. Да ещё и быстро! Это жареные свиные уши. Не удивляйтесь, их тоже готовят и недавно я сделала такие к ужину. Всё очень просто. Понадобится два уха, их продают в мясных отделах и стоят они недорого. Две штуки мне обошлись меньше ста рублей. Как делать свиные ушки? 1. Обязательно их помыть и поскоблить ножиком. Далее ставим на плиту кастрюльку с подсоленной водой. Отвариваем уши в течение сорока минут и выкладываем на тарелку, чтобы они немного остыли и потом, когда они ещё тёплые режем мелкими кусочками. 2. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на среднем огне мелконарезанный репчатый лук до состояния "мягкости". Выкладываем к луку свиные уши, поливаем немного соевым соусом, ещё можно чуть поперчить, добавить по вкусу специи (немного) и перемешав обжариваем их на огне немного более среднего в течение десяти минут. Всё, свиные жареные уши готовы) Ингредиенты: - 2 свиных уха; - 1 луковица; - 3 ст.л. растительного масла; - соль по вкусу; - специи и перец по вкусу. Я добавляю немного молотого имбиря.; - 3 ст.л. соевого соуса. Просто, быстро и вкусно! Отлично дополнили картофельное пюре, а ещё вкусно будет, если к жареным ушкам нарезать свежих овощей, огурцы, помидоры. Делитесь своим мнением о рецепте и кто тоже так готовил. Желаю всем читателям приятного аппетита и отличного летнего настроения!) Также вам может понравиться популярный рецепт, который публиковала на канале - Натуральный домашний пломбир без сгущенки - простой рецепт вкуснейшего домашнего мороженого

Какие вкусные котлетки! Нежные и ароматные, в заливке сметанным соусом. Этот рецепт легко приготовить и в этом посте я расскажу, как делать такие котлеты. Ингредиенты для котлет в сметанном соусе: - 380-400 гр. фарша. Куриный или смешанный; - 1 яйцо; - Половинка луковицы; - 2-3 ломтика белого хлеба (батон) и немного молока, чтобы замочить хлеб; - По вкусу соль и перец; - 80 мл. воды; - 1 ст. л. кетчупа; - 2.5 ст. л. сметаны. - Свежий укроп или петрушка. Приготовление Делаем фарш для котлет, как обычно. Мелко крошим лук, замачиваем хлеб в молоке и затем отжимаем перед добавлением к мясу. Добавляем яйцо. По вкусу солим и перчим. Хорошо перемешиваем. Формируем небольшие круглые котлеты и обваляв каждую в муке, укладываем в форму для выпечки. Отправляем в разогретую на 220 градусов духовку и запекаем 15 минут. В это время делаем соус-заливку. Смешиваем сметану с кетчупом и водой, по вкусу подсаливаем и перемешиваем. Достаём котлетки, поливаем их сметанной заливкой и ставим обратно в духовку ещё на 15-20 минут. Достав сочные котлеты, посыпаем мелкопорезанной зеленью. Прекрасное дополнение к любому ужину и буду рада, если рецепт вам понравится и пригодится. Всем читателям желаю приятного аппетита!) Также предлагаю вашему вниманию быстрый домашний рецепт - Самый ленивый быстрый пирог с ягодами. Все смешали и в духовку

Знаменитые малосольные огурчики. Хрустящие, ароматные! Такой посол называется сухой и сделаете вы их буквально за 45-60 минут без замачивания в рассоле. Сейчас как раз начали продавать молодые огурцы, идёт сезон и они будут самые вкусные. Делать сухие малосольные огурцы очень просто и сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Пишу то количество продуктов, которое я использовала в этот раз и получилось превосходно. Понадобится: - 550-600 гр. свежих молоденьких огурчиков. Использовать лучше маленькие.; - 1 десертная ложка соли без горки; - Щепотка сахара; - 3 зубчика чеснока; - Полпучка свежего укропа. Быстрое приготовление малосольных хрустящих огурцов без рассола 1) Огурцы моем, срезаем хвостики и "носики") Разрезаем на кусочки - сначала вдоль напополам, а потом на две-три части поперёк. 2) Выкладываем нарезанные кусочки огурцов в пакет. Насыпаем соль, сахар, мелконарезанный ароматный свежий укроп разрезанные на три-четыре части дольки чеснока. Пакет завязываем и хорошенько встряхиваем, чтобы всё смешалось. 3) Убираем минут на сорок, на час в холодильник. Если дольше будут лежать солиться, то на вкус это не повлияет. Достаём и подаем на стол. Рецепт выручает частенько для подачи на стол или к мясу на пикнике, да и просто для себя дома приготовить очень хорошо иногда. Буду рада, если вам понравится рецепт) Делитесь своим мнением в комментариях, а я желаю всем читателям приятного аппетита и хорошего настроения!) Также рекомендую самый быстрый рецепт к чаю для ленивых или тех, у кого нет времени на долгую готовку - Самый ленивый быстрый пирог с ягодами. Все смешали и в духовку